|
|
Kadayıf Böreği |
 |
Çatladıkapı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Alaçatı/Çeşme |
Kısa URL: https://ml.md/lc65913
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2011
3,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tel kadayıf
3 adet yufka
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
12 adet sosis
Peynir ve kıyılmış maydanozu harmanlayın. Bir adet yufkayı düz bir zemine yayın. Kadayıfın üçte birini yufkanın üzerine yayın. Üzerine, peynirli karışım ve sosis yerleştirin. Yağ ve sütle harç hazırlayıp, yufkanın üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene dek pişirin.
|
Kadayıflı Börek |
 |
canan karadoğan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2008
Mesajlar: 30
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc26229
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2008
3,115 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
250 gr tel kadayıf
2 çorba kaşığı margarin
1 avuç rende beyaz peynir
Margarin yakmadan eritilir, soğutulur, kadayıfın üzerine dökülür ve didiklenir. Peynir eklenir karıştırılır. Daha sonra yumurta, süt ve sıvıyağ karıştırılır. Tepsi yağlanır, ilk yufka buruşturarak yerleştirilir, üzerine yumurtalı karılşım gezdirilir. İkinci yufka da buruşturarak konur. Kadayıflı iç yayılır. Kalan iki yufka da aynı şekilde yerleştirilir. Kalan yumurtalı karışım üzerine dökülür ve kare kare kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadr pişirilir.
|
Kadayıflı Börek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158385
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2021
356 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
300 gram kadayıf
100 gram dil peyniri
125 gram margarin
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
Tuz
Kadayıfın yarısını ayırıp, bir fırın tepsisine yayın. Elinizle iyice bastırın. Rendelenmiş dil peynirini de üzerine yerleştirip, tuz serpin. Kalan kadayıfı da peynirin üzerine yayın. Margarini eritip, soğumaya bırakın. Bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Soğumuş margarini ilave edip, karıştırın. Bu karışımı böreğin üzerine gezdirin. Buzdolabında bir gece bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
|
