|
|
Ispanaklı Peynirli Muffin |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155855
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2021
503 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın. Ispanakları kurutun ve ince ince doğrayın. Domatesleri ince ince dilimleyin ve kağıt havlunun üzerine dizin.
Bir kaba un, tuz, kabartma tozu, kaşar peyniri ve kekiği koyun ve karıştırın. Bir başka kapta süt, zeytinyağı ve yumurtaları koyup çırpın. Üzerine diğer kaptaki katı malzemeleri koyun. En son ıspanağı da ekleyin.
Tüm malzemeleri kalıplara paylaştırın. Beyaz peniri ufalayarak üzerine serpiştirin. En son domatesleri üzerlerine kapatın, bir parça kekik, karabiber, deniz tuzu serpiştirip önceden ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin.
|
Ispanaklı Peynirli Muffin |
 |
müjgan kahyaoğlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc151420
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2020
655 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 g dondurulmuş ıspanak ya da bir orta boy salata kasesi taze ıspanak
75 g beyaz peynir
100 g rendelenmiş eski kaşar
2 domates
Deniz tuzu
250 g un
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
60 ml zeytinyağı
240 ml süt
Karabiber
Bir tutam kekik
Fırını 180 derecede ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın. Eğer dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız mikrodalgada çözdürün. Taze ıspanak kullanıyorsanız, yıkayıp kurutun ve ince ince doğrayın. Domatesleri ince ince dilimleyin ve sularını emdirmek için kağıt havlunun üzerine dizin. Bir karıştırma kabına un, tuz, kabartma tozu, kaşar peyniri ve kekiği koyun ve karıştırın. Bir başka kapta süt, zeytinyağı ve yumurtaları koyup çırpın. Üzerine diğer kaptaki katı malzemeleri koyun, karıştırın.
En son ıspanağı da ekleyin. (Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız elinizle ovalayarak biraz öldürün ki hacmi azalsın.) Tüm malzemeyi birlikte karıştırın ve kalıplara bir kaşıkla paylaştırın. Beyaz peyniri elinizle ufalayarak üzerlerine serpiştirin. En son domatesleri üzerlerine kapatın, bir parça kekik, karabiber, deniz tuzu serpiştirip önceden ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin ve yarım saat kadar bekletin. Hamur dinlenirken fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın. Domatesleri dilimleyin. Üzerine zeytinyağı dökerek yağlayın.
Hamuru tart kalıbına göre açıp yerleştirin. Kenardaki hamur parçalarını temizleyin. Hamurun üzerine peyniri yayın. Domatesleri dizin, tuzu serpin. 35-40 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın, kekik ve karabiber serperek servise hazır hale getirin.
|
Ispanaklı ve Peynirli Muffin |
 |
kibritçi kız
Aşçı
Kayıt: 19.12.2019
Mesajlar: 18
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc147577
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2019
1,334 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
6 yumurta
6 yemek kaşığı rendelenmiş az yağlı peynir
1 orta boy kırmızı soğan
1 su bardağı donmuş ıspanak
Baharat
Soğanları ince ince doğrayın. Bir kaba yumurtaları kırın, üzerine sırasıyla soğan, peynir ve istediğiniz baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp muffin tepsisine dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
|
Ispanaklı ve Peynirli Muffin |
 |
paşazade
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.02.2015
Mesajlar: 22
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc105464
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2015
2,055 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet ıspanak
100 gram kaşar peyniri
4 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
4 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı susam
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Ispanakları derin bir tencerede haşlayın. Fazla suyunu çıkması için 5 dakika kadar bir süzgeçte bekletin. Robot yardımıyla veya çatalla püre haline getirin. Yumurtaların beyazıyla sarısını ayırın. Unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Margarin, püre edilmiş ıspanak, rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber, tuz ve süt ile koyu boza kıvamında hamur elde edin. Fırını 190 derece ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın. Yumurta beyazını mikser yardımı ile köpürtün. Hazırladığımız diğer karışım ile karıştırın. Kalıplara dökerek üzerlerine susam serpiştirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
|
|
