|
|
Ispanaklı Şibit (Kütahya) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31733
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
4,942 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg. ıspanak
2 baş kuru soğan
3 bardak un
1 bardak sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Unla tuz normal yumuşaklıkta yoğrularak, ufak bezeler halinde açılır. İçine ıspanak ve soğanla hazırladığımız harç konulur. Yanmaz tava veya saçta pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Yağı içne konursa makbuldür.
|
Ispanaklı Şibit |
 |
timsal
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.10.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc102660
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2014
2,127 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. ıspanak
250 gr. lor
250 gr. margarin
Aldıgı kadar un
Tuz
3 su bardagı su
Ispanaklar bol su ile yıkanır ,ince ince dogranır lor ve tuz koyarak karıştırılır. 3 Bardak su, tuz aldıgı kadar un ile yogrulur, 20 parçaya ayrılır, her parça oklava ile ince servis tabagı büyüklügünde açılır, içine hazırlanan ıspanaklı lor konarak, ikiye katlanır kenarları bastırılır, büyük teflon tavada iki tarafı pişirilir pişen şibitin iki tarafıda sana ile yaglanır. Bütün hamurlar bitesiye kadar bu işlem tekrarlanır.
|
|
