|
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc176962
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2024
331 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı temizlenmiş ve doğranmış taze ıspanak
1 adet büyük boy soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
Tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak kimyon veya pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz)
Bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
Kavrulmuş soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin, salça kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçalı karışımın üzerine doğranmış taze ıspanakları ekleyin. Ispanaklar yumuşayana kadar pişirin.
Pişmiş ıspanakların üzerine yıkanmış bulguru ekleyin. Bulgurlar yağla iyice karışana kadar kavurun.
Sıcak su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon veya pul biber ekleyin. Karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve üzerini bir kağıt havlu veya temiz bir bezle kapatıp dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166678
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2022
373 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
500 gr ıspanak
1 su bardak bulgur
Yarım su bardağı su
1 baş soğan
Pul biber
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Ispanakları ayıklayıp yıkayın, sonra ince doğrayın. Soğanı küçük küp doğrayın ve büyük bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra ıspanakları ve bulguru ekleyip suyunu ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra altını kapatıp dinlendirin. Sıcak servis yapın.
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
yavaş yavaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.05.2017
Mesajlar: 38
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc125124
Gönderme Tarihi: 07.May.2017
1,400 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg ıspanak
1 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Yıkanmış ıspanakları ince ince doğrayın. Ispanakları tencereye koyun üzerine bulguru da ilave edip iyice harmanlayın karıştırın. Yağı tavaya koyun içine doğranmış soğanları atın ve pembeleştirin ve soğanların içine yarım yemek kasığı pul biberi atın kızartın. Daha sonra bu soğanı ıspanakların üzerine dökün ve tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişirin. Bu yemek susuz olarak ıspanağın bıraktığı suyla pişiyor
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
seyehat
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc98969
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2014
1,858 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı bulgur
1 demet dereotu
500 gram ıspanak
2 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
Tuz
Kimyon, karabiber
3 diş sarımsak
Tencerenin içine 5 su bardak su koyun ve bulguru 15 dakika kaynatın. Daha sonra içine tuz ekleyip içine kıyılmış ıspanakları ekleyip birlikte pişmeye bırakın. Bulgur suyu çekince ocaktan alın. Tereyağında sarımsağı kavurup kıyılmış dereotu ile ekleyin. Bu karışımı da çorbanın üzerine ekleyip karıştırın ve servis yapın.
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
feminen
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.03.2014
Mesajlar: 27
Şehir: Frankfurt |
Kısa URL: https://ml.md/lc96654
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2014
1,796 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
6-7 adet ıspanak yaprağı
1 çay kaşığı tuz
2 adet soğan
Öncelikle tencerede soğanları tereyağında 5 dakika kavurun. Pilav hazırlamak için üzerine bulgurları ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu, tuzunu ekleyip kapağını kapatıp 30 dakika kadar pişin. Bulgur pişince, ıspanakları iri iri doğrayıp ekleyin, 5 dakika daha pişip 10 dakika demlendirin. Servis yaparken kâselere koyup servis tabağına ters çevirin. Sıcak ikram edin.
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
"x"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc93828
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2013
1,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
200 gr. körpe ıspanak
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsakları tereyağında kavurun. Bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. Ispanakları elinizle irice doğrayıp bulgurun üzerine ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Servis yaparken bir kabın içine koyup, servis tabağına ters çevirip sunum yapabilirsiniz. Üzerine dereotu serperek de servis yapın.
|
Ispanaklı Bulgur Pilavı |
 |
açılay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2012
Mesajlar: 30
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc71921
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2012
2,272 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram körpe ıspanak
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Tencereye zeytinyağı, rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsakları koyun. Üzerine çok az su ekleyip kapağını kapatınve 5 dakika kadar pişirin. Ispanakları çok iyi yıkayıp elinizle irice doğrayın. Bu ıspanakları bulgurun üzerine aktarıp kapağını kapatın, çok kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Büyükçe bir kâsenin içine koyun, servis tabağına ters çevirin. Üzerine dereotu ve biraz daha zeytinyağı gezdirip sıcak olarak ikram edin.
|
|
