|
|
İrmikli Tavuk Köftesi |
 |
aysesurelsan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2007
Mesajlar: 30
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16848
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2007
2,574 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı irmik
1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, tuz
Tavuk göğsü robottan geçirilerek kıyma haline getirilir, üzerine diğer malzemeler eklenir, 5 dakika yoğrulur, köfte harcından arzu edilen büyüklük ve şekilde köfteler yapılır, ızgarada pişirilir.
ML® İrmikli Köfte için tıklayın
|
İrmikli Tavuk Köftesi |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102318
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2014
2,563 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
3 çorba kaşığı irmik
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı yoğurt
4 diş sarımsak
500 gr tavuk eti kıyması
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
100 gr margarin
1. Yoğurma kabına tavuk kıymasını alın.
2. Soğanı ve sarımsakları soyup küçük şekilde doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin.
3. Maydanozu ince kıyın yumurta, yoğurt ve irmikle beraber ekleyip karıştırın.
4. Bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekledikten sonra iyice yoğurun.
5. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin.
6. Tavada margarini kızdırın ve şekil verdiğiniz köfteleri bu yağda kızartın.
7. Yeşilliklerle süsleyerek servis edin.
|
|
