|
|
İncir Tatlısı |
 |
peri tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2017
Mesajlar: 42
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc123510
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2017
831 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
500 gr kuru incir
1 su bardağı toz şeker
100 gr ufalanmış ceviz içi
15 gr tereyağı
Yarım litre süt
Su
İncirlerin sap kısımlarını kesip kesilen kısımları parmağınızla iterek çukur oluşturun. Çukurların içine 1 su bardağı toz şeker ve 100 gram ufalanmış ceviz içi karışımını paylaştırarak doldurun. Fırın tepsisinin içine 15gr tereyağını sürün. Üzerini hafifçe geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Suyu çeken incirlerin üzerine yarım litre kaynar sütü gezdirerek dökün. Soğuyana kadar bekletip servis yapın.
|
İncir Tatlısı |
 |
ahmet abi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2015
Mesajlar: 70
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc114447
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2016
2,261 defa indirildi / yazdırıldı
|
Oktay Usta
10 adet siyah incir
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 parça kabuk tarçın
3-4 adet karanfil
İncirler tepsiye dizilir.
Bir fırça ile üzerleri yağlanır.
Su ilave edilir.
Karanfiller ve tarçınlar tepsiye konulur.
Üzerine şeker serpildikten sonra ağzı önce yağlı kağıt ile sonra da hava almayacak şekilde alüminyum folyo ile kapatılır.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkartılıp servis tabağına dizilir.
Sosu bir tavaya alınıp, koyulaşıncaya kadar kaynatılıp incirlerin üzerine dökülür.
|
İncir Tatlısı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100502
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2014
1,400 defa indirildi / yazdırıldı
|
30 kuru incir
250 gr ceviz içi
5 bardak tozşeker
4 bardak su
100 gr ince çekilmiş yeşil fıstık içi
İncirleri akşamdan yıkayıp, ıslatın. Ertesi gün süzüp sap kısımlarından oval olarak kesin ve içini çıkartın. İri çekilmiş ceviz içiyle incir içlerini doldurup tepsiye dizin. Su ve tozşekeri kaynatıp, şurubu hazırlayın. İncirlerin üzerine gezdirerek dökün. Cevizler pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika orta ısılı fırında pişirin. Üzerine ezilmiş yeşil fıstık serpin.
|
İncir Tatlısı |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc95680
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2014
1,535 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
1 kg. Kuru İncir
350 gr. Toz şeker
250 ml. Su
200 gr. Ceviz
10 gr. Hindistancevizi
İncirler yıkanır, yumuşaması için 12 saat önceden ıslatılır. Yumuşayan incirlerin alt kısımları açılır. Şeker ve ceviz karıştırılmış iç konarak doldurulur. Tencereye sap kısımları üst tarafa gelecek şekilde sıralanır. Üzerine toz şeker ve su ilave edilir. Şurubu koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirilir. İncirler piştiği tencerede soğutulur. Servis tabaklarına eşit sayıda konulur. Üzerine hindistancevizi serpilerek servisi yapılır.
|
İNCİR TATLISI |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88988
Gönderme Tarihi: 06.May.2013
2,276 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 kg incir
100 gr ceviz
1 poşet kremşanti
İncirler yıkanıp temizlenir, sapları kesilir. Temizlenen incirler bir tencereye alınır, üzerini aşacak kadar su ilave edilerek şişene dek haşlanır. Şeker ve su ile şerbet hazırlanır. İncirler, hazırlanan şerbete atılıp 10 dakika kaynatılır. Şerbetten alınan incirlerin içine ceviz doldurulur. Süt ve kremşanti çırpılır, incirlerin üzerine şekilli olarak sıkılır. Dolapta soğutulup, servis yapılır.
|
|
