|
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
Petek
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.12.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc20293
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2007
3,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 paket margarin
yarım su bardağı mısır nişastası
yarım su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket şekerli vanilin
1 çorba kaşığı kakao
Hamur yoğuracağımız kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarini, vanilyayı, yumurtaları ve pudra şekerlerini ekleyip krem haline gelene dek yoğurun. Sonra nişastayı ve unu ekleyip hamur kıvama gelene dek yoğurmaya devam edin. Hamuru ikiye ayırıp yarısına kakao ekleyip tekrar yoğurun. Kakaolu ve beyaz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp hamurları yanyana getirin. Kakaolu ve beyaz hamurları avucunuza alıp birlikte yuvarlayarak hamurların fırıldak gibi dönen bir şekil almasını sağlayın. Düzgün yuvarlak şekiller verdiğiniz hamurlan önceden 180°C ısıtılmış fırında altları ve üstleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
ML® Dama için tıklayın
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
musti
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 29
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc27671
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2008
2,857 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1,5 çay bardağı süt
1 paket margarin
500 gr. un
3 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
Margarini oda ısısında bekleterek yumuşatın. Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün ve bir yarısına kakao ilave edin. Hazırladığınız iki renkli hamuru ayrı kaplara alarak nemli bezle örtüp buzdolabında 30 dk. dinlendirin. Her iki hamurdan da yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp birleştirin ve üzerlerini yassılaştırın. İkisini de birleştirince bir ceviz büyüklüğünde olmalı. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dk. pişirin. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri veya dövülmüş fındık serperek servis yapabilirsiniz. Veya hamuru iki renkli olacak biçimde birleştirip, rulo haline getirdikten sonra bıçakla dilimleyebilir ve bu şekilde de pişirebilirsiniz.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
Eylem44
Aşçı
Kayıt: 08.02.2009
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc33758
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2009
4,056 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 g oda sıcaklığında yumuşamış margarinle 1 su bardağı pudra şekerini iyice ezin. Üzerine 1 yumurta, 1 paket vanilin, 2,5-3 su bardağı unla 1 paket hamur kabartma tozu ilave edip hamur yapın. Hamuru ikiye ayırın. Yarısına 1 yemek kaşığı kakao karıştırın. Her iki hamuru da biraz açın e üst üste koyun. Açmaya devam ederek dikdörtgen şeklini verin ve rulo yapın. Buzlukta 20 dk bekletin ve soğumasına izin vermeden ince Dilimler halinde kesin. 175 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar 20-30 dk pişirin.
|
2 Renkli Kurabiye |
 |
canay kurt
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.11.2009
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc43987
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2009
2,882 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram margarin
2 çorba kaşığı su
1 su bardağı un
1 yumurta akı
2 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı vanilya
100 gram (6,5 çorbakaşığı) margarin ya da tereyağını, un ve suyu hamur haline gelene kadar yoğurun. Rulo haline getirdiğiniz hamuru 4 mm. kalınlığında kesin.
200 derecede yaklaşık 5-8 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Kalan 200 gram (13,5 çorbakaşığı) margarin ya da tereyağını, 1 su bardağı tozşekerle karıştırın ve içine yumurta akını, kakaoyu ve vanilyayı ekleyin. Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
1/2 su bardağı tozşekeri 2 yemek kaşığı suyla karıştırın.
Önceden hazırladığınız küçük kurabiyelerin yarısının üstüne kakaolu karışımı sürün.
Daha sonra kalan kurabiyeleri üstüne kapatarak pudra şekerli karışımı pay edin.
|
2 Renkli Kurabiye |
 |
Postmodern
Aşçı
Kayıt: 31.03.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc49660
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2010
3,112 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı pudraşekeri
1 paket (250 gram) oda sıcaklığında margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı kakao
Derin bir kapta yumurta, pudraşekeri, margarin, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın. Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. Ayırdığınız hamura, 2 çorba kaşığı kakao katıp yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin. Merdane ile iki hamuru da dikdörtgen biçiminde, ayrı ayrı açın. Daha sonra üst üste koyup, düzgün bir şekilde rulo olarak katlayın. Hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önce kızgın fırına koyun. Sonra fırının derecesini 130-150 dereceye kadar düşürün. Yarım saat kadar pişirin.
|
2 Renkli Kurabiye |
 |
ferman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2010
Mesajlar: 45
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc51291
Gönderme Tarihi: 01.May.2010
3,469 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur ikiye bölünür. 1 parmak kalınlığında ilk parçası açılır. İkinci parça hamur kakao eklenerek yoğrulur ve o da bir parmak kalınlığında açılır, iki hamur üst üste konarak kakaolu hamur üstte kalacak şekilde tekrar merdaneyle bastırılır. Rulo yapılır. Rulo beşer cm arayla kesilerek yağlı tepsiye sıralanır. 180° pişirilir.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc70268
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2011
2,206 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 su baradğı pudra şekeri
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu, vanilya
1 paket kakao
2 su bardağı nişasta
2 su abrdağı un
Geniş bir kaba yumurtayı, pudra şekerini, margarini, kabartma tozu,vanilya nişatave unu koyup yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Parçalardan birine kakaoyu ekleyip tekrar yoğurun. Önce sade hamuru merdane ile açın daha sonra kakaolu hamuruda merdane ile açın ve ilk açıtıgınız hamurun üzerine düzgünce koyunuz ve elinizle olusan hamuru yuvarlayınız. Bıçak yardımı ile halka halka kesin ve tepsiye diziniz. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirin.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
şakacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Yenimahalle-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc88274
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2013
1,983 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta akı
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
Derin bir kapta yumurta akı ve şekeri çırpın. İçine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin. Bu karışımı ikiye bölüp birinin içine kakao ekleyip karıştırın. Yağlanmış ellerinizle, iki renk kurabiyeyi top yapıp birleştirin. Tepsiye dizin. 180 derecedeki fırında 30 dakika pişmeye bırakın. Fırından alın, soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
zülküf
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.07.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc90734
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2013
9,449 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
Margarin oda sıcaklığında yumuşak kıvama getirilir.Kakao hariç tüm malzemeler eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Hamur iki parçaya bölünür.Parçalardan birine kakao ilave edilir.Kakaolu ve normal hamurdan parçalar koparılarak elde yuvarlanır.Tepsiye dizilerek 150 derece fırında 15 dakika pişiriilr.
Fotoğraf "serinsu" tarafından gönderildi. 11.08.2014
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
zührem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.12.2012
Mesajlar: 48
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc98165
Gönderme Tarihi: 12.May.2014
1,910 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr margarin
1 Fincan Sıvı Yağ
3 Su Bardağı Pudra Şekeri
20 Gr Kakao
Aldığı Kadar Un
Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini güzelce karıştırdıktan sonra unu azar azar ekliyoruz. Hamuru elde edince ikiye bölüp yarısına kakao ve damla çikolata ekliyoruz. Daha sonra istediğimiz şekli verip 170 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
ihsan abi
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc114011
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2016
1,781 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
150 gr. tereyağı
1 su bardağından az pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Un, tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı ve vanilyayı yoğurun. Hamuru ikiye ayırın. Yarısına kakao ilave edip tekrar yoğurun. Hamurları 20 dakika bekletin. İki hamuru da ayrı olarak yağlı kağıt arasında bir santim kalınlıkta açın. Kakaolu hamurun üstüne sade hamuru koyun. Kağıt yardımıyla rulo biçiminde sarın. Ruloları iplikle bir parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc118339
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2016
1,822 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sevil Gümüştaş
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
½ paket margarin veya tereyağı
2.5 su bardağı un
1.5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurta akı
Hamur yoğuracağımız kabın içine unu, yumurtayı, yoğurdu, şekeri, yumuşamış yağı koyalım. Krem haline gelene dek yoğuralım. Hamuru iki eşit parçaya ayıralım. Hamurlardan birine kakao ilave ederek tekrar yoğuralım. İki hamuru da merdane yardımı ile açalım. Beyaz hamuru el ve kurabiye kalıpları ile şekillendirelim. Kakaolu hamuru da daha küçük kalıplarla veya bir şişe kapağı ile keserek küçük şekiller çıkaralım. Beyaz hamurun üstüne fırça yardımı ile yumurta akını sürelim ve kakaolu parçaları yapıştıralım.
|
2 Renkli Kurabiye |
 |
çim
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2016
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc119314
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2016
1,966 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çorba kaşığı pudra şekeri
250 gram un
200 gram margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
Yağı ve şekeri krem gibi olana kadar elle iyice karıştırın. Vanilyayı, kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş koyun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olacak. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmını kakaoyu ekleyerek tekrar yoğurun. Kakaolu ve sade hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alarak minik toplar yapın. İki hamuru renkler yan yana olacak şekilde yuvarlayın. Elinizde hafifçe bastırın. 175°de kızartmadan pişirin.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125115
Gönderme Tarihi: 06.May.2017
1,346 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.annemutfagi.com
200 gram tereyeğı
1 yumurta
Yarım su bardagı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Kakao ve un hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım.
Kaba aldıgımız malzemenin üzerine yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuralım.
Daha sonra hamuru iki eşit parçaya ayıralım.
Ayırdığımız hamurun birine kakao ekleyerek yoğuralım.
Her iki hamuruda bir santim kalınlığında açalım ve üst üste yerleştirelim rulo şeklinde sarıp birer santim kalınlığında keselim yağlanmış fırın depsisine yerleştirelim 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
|
İki Renkli Kurabiye |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132686
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2018
1,890 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kakaolu hamur için:
200 gr. tereyağı
350 gram un
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao tozu
200 gr. pudra şekeri
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı portakal suyu
Yeşil dolgu için:
100 gr. fıstık
100 gri pudra şekeri
100 gr. kabuksuz badem
3 yemek kaşığı yağ
Doğal yeşil boya (isteğe bağlı)
Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurta ve portakal suyunu ve unlu karışıma ekleyin, şeker ile tereyağını çırpın.Tüm malzemeleri iyice yoğrup yağlı kağıda sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Yeşil dolgusu için fıstıkları bir süre ocakta kavurun. Sonra tüm malzemelerle birlikte blendırdan geçirin. Dilerseniz yeşil gıda boyası ile renk verin. Kullanıncaya kadar dolapta tutun.
Sonra unlanmış bir yüzeyde, 5mm kalınlığında hamuru açın. Bir 5 cm yuvarlak kalıplarla, kesip, her dairenin merkezinde fıstık ezmesi bir çay kaşığı koyun ve bir üçgen oluşturacak şekilde kenarlarını katlayın.
Orta sıcaklıktaki fırında pişirin
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
nasuh
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc133033
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
2,267 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra sekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeterince un
Üzeri için:
Çikolata sosu
Yoğurma kabına margarin şeker kabartma tozu ve sıvı yağ alıyoruz.
Hepsini karıştırıp kakao hariç diğer malzemeleri de ekledikten sonra yumusak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru ikiye bölüyoruz ve bir parçasına kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Her iki hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alıp rulo yapıyoruz.
Kakaolu ve sade rulolari yanyana koyup merdaneyle uzunlamasına açıyoruz daha sonra kalp şekli kalıplarla kesip tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz pişen kurabiyelerimizi servis tabağına alıp çikolata sosu ile süslüyoruz.
|
2 Renkli Kurabiye |
 |
adda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2016
Mesajlar: 70
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc140572
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2019
865 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı süt
Tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. Derin bir kaba un, pudra şekeri ve vanilyayı eleyin. İçine yoğurt ve ılınmış tereyağını katıp yoğurun. Hamuru ikiye ayırıp yarısını streç filme sarın. Kalan hamura elenmiş kakao ve sütü katıp yoğurun. Kakaolu hamuru da streç filme sarın. Hamurları buzdolabına koyup 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra hamurları yarım parmak kalınlığında açın ve üst üste yerleştirip rulo yapın. Tekrar streç filme sarın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. Soğuyan hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Not: Bu kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp, buzlukta birkaç ay bekletebilirsiniz.
|
İki Renkli Kurabiye |
 |
alfa&beta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc142380
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2019
824 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket yumuşatılmış tereyağı
1 paket kabartma tozu
4 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Yumurtayı, pudra şekerini, tereyağını, kabartma tozunu ve bu malzemenin alacağı kadar unu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
Hamuru iki parçaya ayırın. Parçalardan birine 4 tatlı kaşığı kakao ekleyin. Kakaoyu hamura yedirene kadar iyice yoğurun.
Hamurdan küçük toplar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin.
185 derecede önceden ısıttığınız fırında renkleri değişene dek pişirip servis yapın.
|
2 Renkli Kurabiye |
|
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159075
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2021
499 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Kakao dışındaki tüm malzemeleri bir kaba alın.
Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurunuzu iki parçaya ayırın.
Bir parçaya kaşığı kakao ekleyin ve yoğurun.
Hamur parçalarını bir süre dinlendirin.
Daha sonra sade ve kakaolu hamurdan birer parça alarak birleştirin ve elinizle yuvarlak şekil verin.
Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
185 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
|
2 Renkli Kurabiye |
|
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166245
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2022
380 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
250 gram margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
Tereyağını dışarda tutup biraz yumuşatın ve pudra şekeriyle güzelce harmanlayın. Ardından yumurtaları da ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra kakao hariç tüm malzemeyi ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğururken iki eşit parçaya bölerek birine kakaoyu da ekleyin. Elde ettiğiniz hamurları merdane yardımıyla kalın bir şekilde açın ve üst üste koyarak rulo yapın. Dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
|
|
