|
|
|
Hindili Pilav |
 |
beyaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2010
Mesajlar: 23
|
Kısa URL: https://ml.md/lc53868
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2010
2,370 defa indirildi / yazdırıldı
|
İç organları alınmış küçük bir hindi palazını yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
Hindinin katık, karaciğer ve yüreğini ufak ufak doğrayınız, çentilmiş bir soğanla bol tereyağında kavurunuz, üzerine uygun miktarda fıstık, üzüm, tuz, biber, isterseniz baharat serpiniz, fıstıkları kızarıncaya kadar tekrar kavurunuz.
Pirincin iki mislisi hindi haşlama suyu koyup pilavı pişiriniz.
Pilav pişince kavrulmuş hindi ciğerini, katısını ve yüreğini katıp karıştırınız.
Pilavı servis tabağına alıp haşlanmış hindiyi üstüne koyup servis yapınız.
|
Hindili Pilav |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167346
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2022
395 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.dogrusucarrefoursa.com
500 gr hindi göğüs kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet domates
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Kuşbaşı doğranmış hindi göğüs etlerini de tencereye alın ve birkaç tur kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri de ekleyip, 1 su bardağı su ekleyin. Ayrı bir tencerede yıkanmış pirinçleri 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Pirinçlere pişirdiğimiz eti ekleyin, su, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin.
|
|
Hindili Pilav Tarifleri Baharatlı Pilav Tarifleri
|
|
