Ayıkladığınız hamsinin kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp suyunu süzdükten sonra bir kenara alın. Diğer tarafta
domates, sivri biber ve limonu dilimleyin. Çöp şişe 1 adet hamsi, birer dilim domates, sivri biber ve limon
olacak şekilde dizin. Diğer çöp şişleri de aynı şekilde hazırlayın. Çöp şişleri ızgara yaptıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc43686
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2009
2,213 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg. hamsi
1 bardak mısır unu
Tuz
Kızartma yağı
2 adet soğan
Hamsiler ayıklanır, orta kılçıkları çıkarılır. Mısır unu tuz ile karıştırılır. Ayıklanmış hamsiler bu karışıma bulandıktan sonra çöp şişe rulo yapılarak aralarına soğan koyulup dizilir. Kızgın yağda kızartılır. Roka salatası ile servis yapılır.
