|
|
Göbü (Karabük) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc86253
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2013
8,863 defa indirildi / yazdırıldı
|
TC Karabük Valiliği
Un
Su
Maya
Tuz
İçi için:
Beyaz peynir, ceviz içi ya da soğanla kavrulmuş kıyma
Mayalı yumuşak bir hamur hazırlanır. Yumurtadan biraz büyük parçalar hamurdan koparılarak elle inceltilir, içine iç malzeme koyularak kapatılır. Kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre hamur, boş olarak (sade) da kızartılabilir.
|
Göbü (Karabük) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc51934
Gönderme Tarihi: 22.May.2010
3,329 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mayalı hamurdan yapılır. Sade peynirli cevizliıspanaklı kıymalı iç konularak yarım daire şeklinde kapatılır. Kızgın sıvı yağda kızartılır.
|
GÖBÜ (Karabük) |
|
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc51871
Gönderme Tarihi: 21.May.2010
4,366 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
Mayalı hamur
Harç için: beyaz peynir, dövülmüş ceviz içi, kıyma
4-5 baş kuru soğan
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Mayalı hamurunuzu hazırlayın. Sade yapmak istiyorsanız, halka şekil verip kızgın sıvı yağda kızartın.
Yahut, ince kıyılmış maydanoz ile beyaz peynir ile hazırladığınız harçla peynirli göbü de yapabilirsiniz. Göbüyü ayrıca, cevizli, ıspanaklı, kıymalı içle hazırlamak da mümkün. Ispanaklı ve kıymalı çeşitlerinde, ıspanak ya da kıyma piyazlık doğranmış kuru soğanla az kavurulursa, çok daha lezzetli olur.
|
|
