|
|
|
Gelincik Otu Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112536
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2015
3,076 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet gelincik otu
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 adet taze sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Unu margarin yağıyla birlikte kavuruyoruz. Ardından çırpma teliyle hızlı karıştırarak suyu ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika bekleyip, çok küçük doğradığımız taze sarımsağı katıyoruz. Beş dakika daha kaynadıktan sonra sütü ekliyoruz.
Çok ince kıydığımız gelincik otunu çorbaya ekliyoruz. 4-5 dakika sonra altını kapatıyoruz.
Tereyağında toz kırmızıbiberi yakarak çorbanın üstüne dökerek servis yapıyoruz.
|
|
Gelincikotu Çorbası Tarifleri Acı Çorba Tarifleri
|
|
