|
|
|
Gelin Tatlısı |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc76938
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2012
1,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3,5 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı limon
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Çay Bardağı sıvı yağ
3,5 Su Bardağı şeker
1 Çay Bardağı Ilık Süt
3 Su Bardağı su
100 gr iri dövülmüş ceviz
Hamur yoguracagımız kaba sıvı yağı eritip soguttugumuz margarını kabartma tozunu ılık sutu koyup cırpma teliyle karıştıralım elenmış unu eleyip özlü hamur elde edelim hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparıp önce yuvarlayıp sonra yassıtalım hamurların orta kısımlarına iri dövulmuş ceviz ve tarcın koyarak karşılıklı iki kenarlarını üst tarafta birlestirip yapıştıralım hurma seklını alan hamurları 190 dereceli ısıda pişirelim fırından alır almaz soguttugumuz şerbeti üzerine dökelim.
|
Gelin Tatlısı |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc77547
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2012
2,629 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Su Bardağı un
1 Su Bardağı ceviz içi
2 Su Bardağı ŞERBETİ İÇİN : Toz Şeker
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek Kaşığı pekmez
1 Tatlı Kaşığı ŞERBETİ İÇİN : Limon Suyu
3 Su Bardağı ŞERBETİ İÇİN : Su
1 Su Bardağı tahin
Öncelikle şerbet için; toz şekerle suyu tencereye koyup karıştıralım. Şeker eriyip, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim ve bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alalım. Daha sonra derin bir yoğurma kabının içine; margarin, tahin, pekmez, kabartma tozu ve ceviz içini koyup, elimizle karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyerek sert kıvamlı bir hamur elde edinceye dek yoğuralım. Hamurun üzerini örterek 20 dakika dinlendirelim. Yağlanmış dikdörtgen cam kabın içerisine hamuru elimizle bastırarak yayalım ve baklava dilimi formunda keselim. Sonra da 175 dereceli fırında 20-25 dakika, üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirip, en az 30 dakika şerbeti çekmesini bekleyelim ve sonra da servise sunalım.
|
|
Gelin Tatlısı Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
