|
|
|
Gelin Tatlısı |
 |
azade
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2014
Mesajlar: 74
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc143684
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2019
691 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Toz şekerle suyu tencereye koyup karıştırın. Şeker eriyip, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın. Daha sonra derin bir yoğurma kabının içine, tereyağı, tahin, pekmez, kabartma tozu ve ceviz içini koyup, elinizle karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek, sert kıvamlı bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Hamurun üzerini örterek, 20 dakika dinlendirin.
Yağlanmış dikdörtgen cam kabın içine hamuru elinizle bastırarak yayın ve baklava dilimi formunda kesin. Sonra da 175 dereceli fırında 20-25 dakika, üzeri kızarıncaya dek pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirip, en az 30 dakika çekmesini bekleyin ve servise sunun.
|
Gelin Tatlısı |
 |
balaban
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc65724
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
2,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
Hamuru için:
3 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı kadar un
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
antepfıstığı
Derin bir kabın içinde yumurtaları kırıp üzerine vanilya ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru unlanmış zeminde açın. Bardak ağzıyla yuvarlak şekilde kesin. Üzerine daha küçük bir daire şekli kesin ve büyük dairenin üzerine yapıştırın. Kenarlarından bıçakla kesikler atın. Kızgın yağda 5 dakika kızartın. Çiçek gibi açılacaklardır. Şerbet hazırlayın. Şeker ve su kaynatıp limon suyu sıkın. Şerbeti soğutun ve kızaran tatlıyı şerbete atıp 3 dakika sonra çıkartın. Servis tabağına alın ve fıstıklarla süsleyip servis yapın.
|
|
Gelin Tatlısı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
|
|
