|
|
Galeta Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163288
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2022
344 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım paket hindistancevizi
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Şerbet için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Çukur kaba yumurtalar kırılır, pudra şekeri eklenir. Mikserle bir kaç dakika çırpılır. Sonra sıvıyağ, süt, hindistancevizi, galeta unu, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Kaşıkla karıştırılır. Son olarak iri çekilmiş ceviz eklenir, alt-üst edilir. Yağlanmış küçük kare tepsiye dökülür. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare keserek servise sunulur.
|
Galeta Unu Tatlısı |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167832
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2022
312 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat ekmek
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı hindistancevizi
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Krema İçin:
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı nişasta
Şurup İçin:
5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bayat ekmeği dilimleyerek fırında kızartın. Blenderdan geçirip (1 su bardağı) galeta unu yapın. Bir karıştırma kabında yumurtayı ve şekeri çırpın. Galeta unu, sıvı yağ, hindistancevizi, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek hamur yapın. Yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Su ve şekeri kaynatarak şurup yapın. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğuk şurubu dökün. Krema malzemesini bir tencereye aktardıktan sonra yoğunlaşana kadar kaynatın. Tatlının üstüne yayarak döküp servis yapın.
|
|
