|
|
Fırın Makarna |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc77542
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2012
2,549 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı margarin
2 Yemek Kaşığı un
1 Paket fırın makarna
150 gr beyaz peynir
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 Demet maydanoz
2 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
2 Su Bardağı süt
Makarnaları içine bir iki yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tuzlu suda haşlayın. Beşamel sos için sana margarini eritin ve unu ekleyip karıştırarak rengi değiştirene kadar kavurun. Kavurduğunuz una sütü azar azar sürekli çırparak ekleyin. Beşamel sos muhallebi kıvamına gelince bir iki kere daha karıştırıp ocaktan alın. Daha sonra makarna, beşamel sos, içine incecik maydanoz doğranmış beyaz peynir ve kaşar peynirini (bir kısmını üzeri için ayırın.) karıştırın. Fırın kabına makarna karışımını aktarın. Üzerine tekrar kaşar peyniri rendesini serpiştirip önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
|
Fırında Makarna |
 |
Nergiz Sağtürk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc77354
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2012
2,332 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket margarin
1 Adet yumurta sarısı
150 gr kaşar peyniri rendesi
2 Çorba Kaşığı un
650 gr süt
1 Paket kalın çubuk makarna
Makarnaları haşlayın. Margarini eritip, un ilave edin. Unun kokusu gidene dek pişirin, aldığı kadar süt katıp koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Kaşar rendesinin bir kısmını ilave edin. Ateşten alınca yumurta sarısı ile çırpın. Makarnayı büyükçe bir tabağa boşaltıp, sosun yansı ile karıştırın. Üzerini kalan sos ve kaşar rendesi ile sıvayıp, önceden ısıttığınız kızgın fırına verin. Üzeri kızardığında, fırından alın, on dakika bekletip servis yapın.
|
Fırında Makarna |
 |
nüvide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.02.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76662
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2012
2,336 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet yumutta
2,5 Çorba Kaşığı tereyagi
2,5 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 Adet kalın çubuk makarna
2 Çorba Kaşığı un
Makarnalar haşlanır, süzülür, yukardaki malzemelerle karıştılarak yağlanmış borcama dökülür.
|
Fırında Makarna |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc76009
Gönderme Tarihi: 24.May.2012
2,594 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay kaşığı tuz
2,5 bardak süt
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 paket 1 boru makarna
2 çorba kaşığı un
100 Gr margarin
Makarnalar suda haşlayın. Makarnaları süzün. Başka bir tencerede sana yağını eritin. İçine unu koyun unu kavurun. Sütü ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Ocaktan alın ılıyınca içine tuzu, karabiber, yumurtaları kırın içine iyice çırpın .Fırını 200 dereceye ayarlayın. margarinle borcamı yağlayın. Hazırladığınız sosun yarısını borcama koyun. Kaşıkla düzeltin. Üzerine süzülmüş makarnaları koyun. Yanlarına makarnaları dizin. Makarnaların üzerine kalan sosu kaşar peynirini koyun. Fırına verin.30 dakika pişirin.
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 12.05.2026
|
Fırında Makarna |
 |
şahver
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2011
Mesajlar: 47
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc75898
Gönderme Tarihi: 21.May.2012
2,444 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket makarna
1 lt su
1 kaşık tuz
250 gr tereyağı
1 kg taze kaşar
2 paket makarnayı 1 lt suyun içinde haşlıyoruz. Makarnalar yumuşadıktan sonra makarnanın haşalanan suyundan 1 çay bardağı süzüp kenara koyuyoruz. Makarnayı yıkamıyoruz, ayırdığımız su haricindeki suyu süzüyoruz. Kaşarın hepsini rendeliyoruz. bir avuç kadarını makarnanın içine atıp karıştırıp makarnayı tepsiye (tercihen dikdörtgen cam borcama) koyuyoruz. Makarnanın üzerine kalan kaşarları ekledikten sonra tepsinin kenarlarına tereyağını ince ince kesip koyuyoruz. bu işlemler bittikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
|
Fırında Makarna |
 |
kahraman meral
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc75788
Gönderme Tarihi: 16.May.2012
2,338 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 Gr. makarna
500 ml süt
2 çorba kaşığı margarin
4 adet yumurta
200 Gr. kaşar peynir (üzeri için)
Makarnaları kırmadan oldugunu gibi haşlayıp suyunu süzünüz. Tekrar tencereye alıp içerisine eritilmiş yağı verendelenmiş kaşar peynirinin yarısını koyup karıştırınız. Üzerine kalan kaşarı serpiniz diğer tarafta bir kaba 4 yumurtayı kırıp çatalla iyice çırpın. yumurtaya yarım litre sütü, tuzu ve karabiberi koyup tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökünüz en üstüne erimiş 1 kaşık yağı gezdirerek döküp fırına koyunuz sonra çıkartıp hafif soğuyunca kare veya baklava şeklınde kesip servis yapınız.
|
FIRIN MAKARNA |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc75604
Gönderme Tarihi: 09.May.2012
3,927 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
1 paket 3 numara çubuk makarna
300 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz ya da dereotu
Tuz
Karabiber
Haşlamak için:
12 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Morney sos için:
1 kahve fincanı (50 gram) un
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1/4 paket margarin
Makarna haşlama suyunu kaynatıp, ikiye kırdığımız çubuk makarnaları içine atalım. Yapışmasın diye 2-3 dakika daha karıştırıp, makarnalar pişene kadar haşlayalım.
Haşladığımız makarnaları süzüp, soğuk su dolu bir kapta bekletelim.
İnce kıydığımız maydanozları ya da dereotlarını, rendelediğimiz beyaz peynirle karıştıralım.
Başka bir tencerede, margarini eritip, unu kattıktan sonra, unun kokusu çıkıncaya kadar (3-4 dakika) kavuralım.
Unun kokusu çıkınca, soğuk sütü karıştırarak, una ilave edelim. Bir tutam tuz ilave edip, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip, ocaktan indirelim.
Ilındığı zaman, yumurtayı kırıp, çırpalım.
Makarnaları süzüp, peynirli harç ve morney sosun 3/4 ile karıştıralım ve yağladığımız fırın tepsisine döküp, yayalım.
Kalan morney sosu da makarnaların üzerine yayıp, önceden ısıttığımız fırında, üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, porsiyonlar halinde kesip, servis yapalım.
Not: İsteyenler, üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirler.
Fotoğraf "lezzet sepeti" tarafından gönderildi. 18.11.2019
|
Makarna Fırın |
 |
Oruç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc75427
Gönderme Tarihi: 03.May.2012
2,496 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gr erişte
10 bardak su
90 gr margarin
2 çorba kaşığı tuz
50 gr rende kaşar
Tencereye 10 bardak su, tuz konur, kaynayınca eriştler atılır. Pişince süzülür. Başka bir kapta margarin eritilir ve makarnanın üzerinde dökülür. Peynir ve karabiber makarna ile harmanlanır. Yağlanmış tepsiye boşaltılır. Üstüne de peynir gezdirilir. Başka bir kapta yumurtalar ve süt çırpılır,makarnanın üzerine dökülür.
|
Fırında Makarna |
 |
Bennur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2012
Mesajlar: 72
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc73780
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2012
2,729 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket çubuk makarna
2.5 su bardağı süt
2.5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Büyük ve derin bir tencereye bol su doldurun. İçine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra makarnayı kırmadan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin, bir kevgire boşaltın, soğuk sudan geçirerek süzün. Küçük bir tencerede tereyağını eritin, içine unu koyup karıştırarak kavurun. Sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın. Ilıdığında içine tuz, karabiber koyun ve yumurtaları kırıp hızlı hızlı karıştırın. Fırını 200 derecede ısıtın. Bir borcamı veya fırın tepsisini kalan tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız sosun yarısını tepsiye döküp bir kaşıkla düzleştirin. Üzerine süzülmüş makarnayı koyup, elinizle veya bir kaşığın tersiyle bastırarak düzleyin. Kalan sosu üzerine dökün. En üstüne peynir rendesini serpiştirip nar gibi kızarıncaya kadar pişirip 5-10 dakika dinlendirdikten sonra üzerine karabiber serperek servis yapın.
Fotoğraf "kristal avize" tarafından gönderildi. 29.09.2014
|
Fırında Makarna |
 |
porsiyon
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2012
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71948
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2012
2,758 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
Yarım litre süt
2 kaşık katı yağ
1 bardak kaşar rende
5 adet yumurta
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Tepsiyi yağlıyoruz, makarnayı bu tepsiye döküyoruz, tuzunu koyuyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpıyoruz. Makarnanın üzerine gezdiriyoruz. En son üzerine rende kaşar serpiyoruz. Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
|
Fırında Makarna |
 |
fadista
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.12.2011
Mesajlar: 29
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc70856
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2011
2,644 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kelebek makarna
1 paket knorr hazır beşamel sos
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2.5 su bardağı süt
Çok az margarin (üzeri için)
Makarnayı haşlayın. Zaman önemli olduğu için hazır beşamel sos kullanıyoruz, dilerseniz yani zamanım bol diyorsanız beşamel sos hazırlayabilirsiniz. Hazır beşamel sos üzerindeki tarife uyarak sütün içine tozu boşaltıp kıvama gelinceye kadar pişirin. Haşlanmış makarnayı süzüp yarısını yağladığınız borcama dökün üzerine rendelenmiş kaşarı yerleştirin ve kalan makarnayıda koyup beşamel sosu soğumadan üzerine dökün. 200 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
|
Fırın Makarna |
 |
Herhangi biri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc64759
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2011
2,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna
2 çorba kaşığı tereyağı
150 gr. beyaz peynir
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber
4 çorba kaşığı kaşar peyniri
Makarnayı bol suda 13 dakika haşlayıp süzün ve fırın kabına koyun. İçine tereyağını ve kıyılmış maydanozu koyup karıştırın. Yumurta ve sütü çırpın, tuz karabiberle tatlandırıp makarnanın üzerine dökün. Ufalanmış beyaz peyniri de ekleyip harmanlayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 200 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "bıdık bey" tarafından gönderildi. 04.09.2020
|
Fırında Makarna |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc62611
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2011
2,844 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr makarna
30 gr (2 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı beşamel sos
1 çay kaşığı hardal
1 kahve kaşığı karabiber
1 fiske pul kırmızıbiber
125 gr (1 su bardağı) gravyer ya da kaşar peyniri rendesi
30 gr (1 su bardağı) bayat ekmek içi.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip ısıtınız. 1 tatlı kaşığı tereyağıyla ateşe dayanıklı bir cam kabı hafifçe yağlayıp, bir kenara bırakınız.
Suyu orta boy bir tencereye koyup, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını biraz kısıp, makarnayı koyarak 8-10 dakika, iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, makarnayı süzerek bir kenara bırakınız.
Büyük bir tencerede kalan 1/2 tatlı kajşığı tuz, beşamel sos, hardal, biber, pul kırmızıbiber ve peynirin yarısını iyice karıştırıp, makarnayı da ekleyerek tekrar iyice karıştırınız.
Makarnayı, yağladığınız ateşe dayanıklı cam kaba boşaltınız. Küçük bir kasede, kalan peyniri ve ekmek içini karıştırıp makarnanın üstüne serpiniz. Kalan 2 çoriba kaşığı yağı ufak ufak kesip en üste serpiştiriniz.
Makarnayı fırına verip 15-20 dakika, üstü gevrek ve nar gibi olana kadar pişiriniz.
Makarnayı fırından çıkarıp servis ediniz.
|
FIRIN MAKARNASI |
 |
Makbule Geçer
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.02.2011
Mesajlar: 22
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc62241
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2011
2,919 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram makarna (0 numara)
300 gram kaşar peyniri
150 gram tereyağı
4 yumurta
yarım kilo süt
tuz
karabiber
Bir tencere içerisine, üç litre kadar su koyarak, ateşe oturtunuz. İçine tuz atınız. Kaynamaya başlayınca, İnce çubuk makarnaları kırmadan ilâve ediniz. Bir defa karıştırıp yarım saat kadar pişmeye bırakınız. Ocaktan İndirerek soğuk su ilâve ediniz, yarım saat kadar kabarması için bir tarafa bırakınız.
Sonra suyunu süzerek tuz ve karabiber atınız. Sadeyağı veya tereyağını makarnanın yarısını koyup rendelediğiniz kaşer peynirinden bir avuç alarak serpiniz. Kalan makarnayı peynirin üzerine yerleştirip, üzerini düzeltiniz. Kalan peyniri de makarnanın üzerini örtecek şekilde serpip, 4 yumurtayı, sütle ayrı bir kap içerisinde çarparak peynirin her tarafına gelecek şekilde dökünüz. Fırına sürerek, üzeri kızarıncaya kadar pişirip, süt katılaşınca fırından çıkartınız. 20 dakika dinlendikten sonra, kare şeklinde keserek, servis tabağına alınız.
|
FIRIN MAKARNA |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc59377
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2011
4,164 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.beslermakarna.com
1 paket Beşler fırın makarna
250 gr. Kaşar peyniri
1 Lt. süt
200 gr. Tereyağı
1 adet yufka
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurtanın sarısı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Bol tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzün. Tencerede tereyağını un ile pembeleşene kadar kavurun, üzerine sütü ilave edip kısık ateşte kaynatın. Bu karışımla makarnayı, karabiber ve rendelediğiniz kaşarın üçte biri ile birlikte karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayarak içine yufkayı serin. Üzerine makarnayı boşaltıp düzleyin. Havucu rendeleyip az yağda hafif soldurun, salçayı ve yarım su bardağı suyla birlikte kaynayınca ateşten alın. Bu sosu makarnanın üzerine serin. Yufkayı en üste kapatarak yumurta sarısını üzerine fırça ile sürün. Rendelenmiş kaşarın kalanını üzerine dökün, fırında her iki tarafı kızarıncaya kadar pişirerek sıcak servis yapın.
|
Fırın Makarna |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc59346
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2011
2,857 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.makarna.org.tr/
500 gr fırın makarna
250 gr beyaz peynir
150 gr tereyağ
1 bardak süt
100 gr kaşar peyniri
7 yumurta
Makarnaları kaynar suda 10-12 dakika haşlayın. Birkaç kez soğuk sudan geçirdikten sonra, üzerini örtecek kadar soğuk suyun içinde yumurtaları ve rendelenmiş 50 gr kaşar peynirini telle çırpın. Sütü ekledikten sonra, üçte ikisini makarnaya karıştırın. Beyaz peyniri çatalla ezip makarnaya ekleyin. Makarnaları fırın kabına alıp, üzerine kalan yumurtalı karışımı ve kaşar peyniri rendesini gezdirin. Orta ısıda, makarnaların üzeri pembe bir renk alana dek, 30 dakika fırınlayın.
|
FIRIN MAKARNASI |
 |
çamay
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.12.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc58723
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2010
2,780 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. 3 numaralı makarna
250 gr. kaşar peynir
6 yumurta
150 gr. tereyağı
Tuz
Biber.
Bir tencereye 2-3 litre su konur. Tuz atılır. Kaynayıncaya kadar tutulur. Kaynayınca makarnalar kırılmadan ilâve edilir. 10 dakika pişirilir. Ateşten alınıp üzerine soğuk su ilâve edilerek ılıklaştırılır. 20 dakika müddetle kabarması için bekletilir. Suyu süzülür. Bir tepsi bolca yağlanır. Kalan yağ, tuz, biber makarnaya ilâve edilir, karıştırılır. Yarısı tepsiye dökülür. Üzerine bir - iki avuç peynir serpilir. Kalan makarna üzerine yerleştirilir. Kalan peynir üzerine yerleştirilir. Kalan peynir serpilir. Ayrı bir kapta 6 yumurta yarım litre süt ile iyice çarpılır; makarnaların üzerine gezdirilerek dökülür. Fırında pişirilir.
|
FIRIN MAKARNASI |
 |
Ofelya
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.10.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57049
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2010
2,614 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kalaylı, kenarlı ve içi yağlanmış bir yuvarlak tepsiye haşlanmış ve suyu süzülmüş olan makarna çubuklarını tabaka halinde döşemeli ve aralarına mevcut cinsten rendelenmiş peynirleri de serpmelidir. Tepsinin müsaadesi dahilinde bu şekilde, ikinci, üçüncü tabakaları da makarna ve peynirle meydana getirmelidir. Yine tepsinin büyüklüğüne göre, üst tabakayı, tamamen örtecek adette 8 -10 yumurtayı da biraz sütle birlikte çalkaladıktan sonra, tepsinin içindekilerin en üstüne boşaltmak ve erimiş tereyağından kaşıkla her tarafa serperek işi bitirince, tepsiyi fırına vermelidir. Kıvamı dairesinde kızarınca baklava şeklinde keserek sıcak sıcak herkese bir porsiyon vermelidir.
|
FIRINDA MAKARNA |
 |
remziye
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc53989
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2010
2,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
Makarnaları kırmadan bütün olarak haşlayıp süzünüz ve dibi yağlanmış kenarlı bir tepsiye (aralarına rendelenmiş parmazan ya da kaşar peyniri serpiniz) yerleştirip üstüne yine peynir serpiniz. 5 - 6 yumurtayı çalkalayıp üzerine gezdiriniz ve üzerine yeteri kadar eritilmiş tereyağı serpiştirip frına sürünüz. Kızarınca baklava gibi keserek servis yapınız.
|
Fırın Makarna |
 |
Buğday Hatun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.06.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Kerkük |
Kısa URL: https://ml.md/lc52382
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2010
2,860 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
Yarım paket 2 numara makarna
250 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri
yarım kalıp beyaz peynir.
Sosu için:
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı yağ
2.5 su bardağı süt
2 yumurta
Yapılışı
Bir tencereye su ve tuz koyularak kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca içine makarnalar kırılmadan atılır. Yapışmaması için 2 kaşık sıvı yağ ilave edilir. Ayrı bir tencerede yağ eritilir. 1 fincan un katılarak kavrulur. Süt yavaş yavaş ilave edilerek beşamel sos hazırlanır. Peynir ezilerek sosa katılır. Haşlanan makarnalar süzülerek alınır. Beşamel sosun bir kısmı ayrılır. Geri kalan kısmına makarnalar ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Kalan sosa 1 yumurta kırılır. Makarnanın üzerine dökülerek örtülür. Kaşar peyniri rendesi serpilerek fırında nar gibi kızartılır.
|
|
