|
|
Lavaş Cipsi |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155522
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2021
416 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet lavaş ekmeği – tortilla
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tutam pul biber
2 tutam kırmızı toz biber
2 tutam kuru nane
2 tutam kuru kekik
2 tutam sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Salsa Sosu:
2 adet domates – iç çekirdekleri çıkartılmış
½ adet kırmızı soğan
5-6 dal kişniş
Tuz
Karabiber
2-3 damla limon suyu
2-3 damla üzüm sirkesi
Yoğurt Sos:
1 kase süzme yoğurt
2-3 damla limon suyu
Lavaşları üçgen kesin. Bir kasede baharatlar ve zeytinyağını karıştırın. Lavaşları içine koyup harmanlayın.
Fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Yanında salsa sos ve yoğurt ile servis edin.
Salsa Sos için, domates ve soğanları küçük doğrayın. Kişnişleri kıyın. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, lavaş cipslerinin yanında servis edin.
Yoğurt Sos için, süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırıp, lavaş cipslerinin yanında servis edin.
|
Lavaşlı Cips |
 |
Su Damlası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc132724
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2018
984 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 adet lavaş ekmeği
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Lavaş ekmeklerimizi istediğimiz boyutta kare veya üçgen dilimler halinde kesiyoruz.
Geniş bir kabın içine malzemelerimizi alıp iyice çırptıktan sonra, lavaşlarımızı hazırladığımız sosa bulayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize üst üste gelmeyecek şekilde sıraladıktan sonra önceden ısınmış 200 derece fırında 5 dakika kadar kızartıp fırından çıkarıyoruz.
Soğuduktan sonra servis ediyoruz.
|
Lavaş Cips |
 |
bıçkın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc124928
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2017
1,230 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 gr sanayagı
2 su baradagı un
1 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı kuru maya
1 yemek kaşıgı toz şeker
1 su bardağı su
Unu bir kaseye eleyin. Tuz, maya, şeker, margarin ve suyu ekleyip yoğurun.
İçine birer tutam baharat ekleyip tekrar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat bekletin.
Hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile tepsi büyüklüğünde ince açın.
Üzerine baharatları serpiştirin. Hamuru rulet ile üçgen şekilde kesip kağıt ile birlikte tepsiye aktarın.
180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
|
Ev Yapımı Cips |
 |
mütoo
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.08.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc118926
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2016
2,207 defa indirildi / yazdırıldı
|
Necla Şölen
4 adet tortilla (kalın lavaş)
3/4 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kekik
2-3 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tortillaları 3x3 cm büyüklülüğünde kareler şeklinde kesin. Bir kaseye yağı, baharatı ve sarımsağı koyup iyice karıştırın. Doğranmış tortillaları baharatlı yağın içine koyup her tarafına bulaşmasını sağlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye tortillaları serin ve fırında iyice kızarana kadar pişirin.
|
Lavaştan Cips |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102367
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2014
2,233 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet kepekli lavaş ekmeği ya da 3 adet hazır kepekli köy yufka
1 çay bardağı zeytinyağı
İstenilen baharatlar
5 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurt batırmak için
Öncelikle lavaş ekmeklerini ya da hazır yufkaları üçken şekillerde kesin. Kesilen üçgenlerin her tarafını zeytinyağı ve isterseniz baharatla tatlandırın. Fırın kabına yerleştirip 160 derecede 20 dakika kızartın. Çok yakmadan hem kuru hem de iyi pişmiş olmasını sağlayın. Soğuyunca yanında sarımsaklı yoğurtla ikram edin.
|
Lavaştan Cips |
 |
sarı yaldız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.10.2014
Mesajlar: 46
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc102366
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2014
2,144 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet lavaş ekmeği
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Lavaş ekmeklerini uzun şeritler halinde kesin. Sonra üst üste koyup üçgen şeklinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup fırında 10 dakika kızartın. Hemen üzerine baharatları serpin ve zeytinyağını gezdirip elinizle harmanlayın. Tekrar fırına verip beş dakika daha pişirin.
|
Ev Cipsi (lavaştan) |
 |
Bahar At
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.05.2011
Mesajlar: 46
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc63679
Gönderme Tarihi: 31.May.2011
2,737 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
2 adet lavaş ekmeği
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Sosu için:
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı labne peyniri
2 diş sarımsak
Lavaş ekmeğini şeritler halinde kesin. Bu şeritlerden küçük üçgenler yapın. Fırın tepsisine koyup üzerine baharatları ve zeytinyağını ekleyin, elinizle karıştırın. Yufkaların her tarafı baharat ve yağ olmalı. Daha sonra 200 derecedeki ısıtılmış fırına koyup 15 dakika pişirin. Sosu için gereken malzemeyi bir kapta karıştırın ve fırından çıkan ev cipsini sosu ile servis yapın. İstenirse üzerine çörekotu veya susam da koyabilirsiniz.
|
|
