|
|
Etli Taze Fasulye |
 |
susu
Aşçı
Kayıt: 16.05.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Polatlı-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc107653
Gönderme Tarihi: 17.May.2015
1,650 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gram taze fasulye
500 gram ince dövülmüş bonfile
2 çorba kaşı tereyağı
1 adet soğan
3 adet domates
4 adet sivri biber
Tuz, karabiber
Öncelikle etlerin iki yüzünü tencerede pişirin, üzerine irice doğranmış biberi ve temizlenmiş taze fasulyeyi koyup biraz daha pişirin. Daha sonra domatesleri irice doğrayıp fasulyelerin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiber ilave ederek 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
ruhan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc123656
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2017
1,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://multicooker.com
Et (kuzu veya dana) 400 gr
Taze fasulye 600 gr
Patates 400 gr
Domates 400 gr
Havuç 150 gr
Soğan 100 gr
Ayçiçeği yağı 40 ml
Su 1 Lt
Tuz
Baharatlar
Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cmlik küpler şeklinde kesin. Havucu halka olarak doğrayın. Soğan ve domatesleri 1 cmlik küpler şeklinde kesin. Taze fasulyeyi temizleyin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine 20 ml ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 13 dakika olarak ayarlayın ve Başlat tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye domates ve soğanları koyun. Kapağı kapatmadan yemeği karıştırarak çalışma modu bitene kadar pişirin. Sonra İptal/Isıtma tuşuna basın. Hazır soğan ve domatesleri ayrı kaba koyun. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine 20 ml ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve Başlat tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye eti koyun. Kapağı kapatmadan yemeği karıştırarak çalışma modu bitene kadar pişirin. Sonra İptal/Isıtma tuşuna basın. Sonra pişiricinin içine havuç, patates ve taze fasulyeyi koyun ve su dökün. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu GÜVEÇ pişirme süresini 1 saat olarak ayarlayın ve Başlat tuşuna basın. Çalışma modu bitmeden 10 dakika önce kapağı açıp soğan, domates, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Kapağı kapatıp çalışma modu bitene kadar pişirin.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
mu mu
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132921
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2018
1,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr taze dana eti
2 adet patates
Yarım kilo taze fasulye
1 kuru soğan
1 kaşık salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
Aldığı kadar su
İlk olarak etimizi kuş başı doğrayalım ve geniş bir tencereye alalım. Üzerine sıvıyağ ekleyelim ve tencereyi ateşe alarak kapağı kapalı bir şekilde etler yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları etlerin üzerine alalım ve 1-2 dakika soteleyelim. Yemeklik doğranmış fasulye ve patatesleri de ekleyelim kavurmaya devam edelim. Salçayı tuzu ve pul biberini de ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra yemeğin üzerine gelecek kadar su verelim ve kapağını kapatıp orta ateşte yemeğimizi pişirelim.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
şen şef
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc134801
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2018
1,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. taze fasulye
Yarım kg. kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
Tuz
1 su bardağı kaynar içme suyu
Kuru soğanları yemeklik doğrayıp teflon tencerede, yarım çay bardağı zeytin yağında hafif pembeleştirin sonra kuş başı doğranmış etleri içine atın. Etleri kavurmaya başlayın, etler saldıkları suyu çekene kadar kavurun. Etler suyunu çekince içine hazırlamış olduğunuz taze fasulyeleri, doğranmış domates ve toz biberi ilave edin. 15-20 dk. daha kavurun hazır olduğunda bir su bardağı kaynamış sıcak suyu ilave edip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Ocağı kapatmaya yakın tuzunu ayarlayıp ateşi kapatın.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
baron
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.05.2019
Mesajlar: 52
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc143008
Gönderme Tarihi: 26.May.2019
566 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram taze fasulye
2 adet soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
250 gram kuşbaşı et
3 adet domates
3 bardak su
Tuz
Bir tencereye 2 kaşık tereyağını koyup etleri ilave edin. Etler pembeleşince soğanları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine su ilave edin. 15-20 dakika kadar ağır ateşte pişirin.
Yıkayıp ayıkladığınız fasulyeleri tencerenin üzerine yerleştirin, üzerine bir kaşık yağ ve küp küp doğradığınız domatesleri koyup, tencerenin kapağını kapatın. Fasulyeler kendi bırakacakları suyu çekene kadar pişirin.
Üzerine bir miktar daha su ekleyerek, karıştırın ve yarım saat kadar daha pişirin.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156860
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2021
311 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr yağlı dana eti
1 kg fasulye
1 orta boy soğan
4 arta boy domates
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Fasulyeleri iyice yıkadıktan sonra istediğiniz şekilde doğrayın.
Domates ve soğanların kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayıp bir tabağa alın.
Yağ, şeker ve tuzunu ekleyerek karıştırın.
Tencerenin en altına etleri dizin.
Üzerine 1 sıra fasulye dizin.
Hazırlamış olduğunuz domates sostan fasulyelerin üzerine dökün.
Bir sıra daha fasulye dizin.
Tekrar sostan dökün.
Bu şekilde tüm malzemeler bitene kadar dizme işlemini yapın.
Ocağın altı kısık olacak şekilde 2 saat kadar pişirin.
Piştikten sonra servis tabağına ters çevirerek alın.
Not: Eti ve soğanı yavaş yavaş kavurun. Etin rengi değişip suyu salıp çekmeli. Fasulyeniz çıtır haldeyse buzdolabında bekletmemişseniz, tazeliği geçmemişse suludur, ekleyeceğiniz su miktarı bu aşamada önemli. Düdüklüde pişirecekseniz süre elbette daha kısa olacaktır. Normal tencerede pişirecekseniz eğer kısık ateşte ve ocağın en küçük gözünde pişirmelisiniz. Suyu çekerse şayet azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Düdüklü tencerede pişirecekseniz 25-30 dakika yetecektir.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc160167
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2021
383 defa indirildi / yazdırıldı
|
1250 gram taze fasulye
100 gram yağ
200 gram kemikli parça et
3 büyük boy soğan
2 orta boy domates
Tuz
100 gram yağa 3 büyük boy soğanı ince ince kıyın. Etlerimizi koyup etler renk alıncaya kadar, yaklaşık 10 dakika, arada bir karıştırarak kavurun. Taze fasulyeyi ekleyin. Üzerine soyulmuş ve küp küp doğranmış 2 orta boy domatesi ilave edin. Tuzunu attıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
İlk olarak yüksek ateşte pişirin. Düdük yukarı doğru oynayıp ses gelmeye başlayınca altını kısın. 50 dakika daha piştikten sonra buharını alıp servis edebilirsiniz.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171364
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2023
213 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
1/2 kg. taze fasulye
300 gr. parça et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı dolusu salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu tuz
Zeytinyağı bir tencereye alın üzerine küp doğranmış soğanları ilave edip hafifçe kavurun.
Üzerine parça et koyup kavurun. Rengi değişene kadar kavrulmalı. Rengi değişen etin üzerine salça ilave edin. Karıştırın.
Üzerine yıkanmış doğranmış taze fasulyeyi ekleyin karıştırın. Üzerine tuz ilave edip 1,5 çay bardağı su ilave edin.Ben düdüklü tencerede 25 dakika pişirdim. Kısık ateşte.
Diğer tencerede et ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
|
Etli Taze Fasulye |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3312
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184763
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2025
33 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr taze fasulye
200 gr kuşbaşı dana eti
1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet domates (kabukları soyulup doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın, kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin.
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri ekleyip birkaç dakika pişirin.
Ayıklanmış ve ortadan ikiye bölünmüş taze fasulyeleri tencereye alın, karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kısık ateşte, fasulyeler ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Sıcak servis edin, yanında pilav ve cacıkla tamamlayın.
|
Etli Taze Fasulye |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3312
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185390
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2025
62 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram taze fasulye
250 gram kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
(İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı pul biber
Fasulyeleri ayıklayın, kılçıklarını temizleyin ve verev şekilde doğrayın.
Etleri bir tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine yağı ekleyin, doğranmış soğanları ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
Salçaları ilave edip birkaç dakika karıştırın.
Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekmesini bekleyin.
Fasulyeleri tencereye ekleyin, tuz ve baharatlarını katın.
Sıcak suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. (Etin yumuşamasına göre süre uzayabilir.)
Sıcak olarak, özellikle pilav ve yoğurt eşliğinde servis edin.
|
|
