|
|
|
Etli Pancar |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102325
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2014
2,673 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. kuşbaşı kuzu eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 demet pazının yaprakları
2 adet kırmızı pancar
1'er çay kaşığı karabiber ve kimyon
1/2 çay kaşığı tane kişniş
1 parça çubuk tarçın, tuz
Eti bir tencereye alıp üzerine iki su bardağı su ekleyin. Arada bir köpüğünü alarak et yumuşayana kadar pişirin. Soğanı yemeklik, pazıyı ince doğrayın. Pancarların kabuğunu soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin. Et yumuşayınca üzerine tereyağı, soğan, pazı ve pancarı ekleyin. Suyu azalmışsa yemeğin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. 20 dakika pişirdikten sonra baharatları ekleyin. Pancar yumuşayana dek pişirin.
|
Etli Pancar |
 |
Eşref Saati
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.03.2011
Mesajlar: 37
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc61774
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2011
2,289 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg kadar pancar
250 gr kuzu kuşbaşı
15-20 adet arpacık soğanı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Pancarlar soyulur, bütün olarak yarım haşlanır, sonra kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tencereye yağ konur, et atılır, suyunu bırakana kadar kavrulur, sonra arpacık soğanlar atılır. Soğanlar şeffaflaşınca pancar ve tuz eklenir. Az su konur. Kapaklı olarak, orta ateşte, 25-30 dakika pişirilir.
|
|
Etli Pancar Tarifleri Bakla Tarifleri
|
|
