|
|
Elmalı Turta |
 |
Roman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2005
Mesajlar: 42
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc2045
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2006
5,064 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı un
2 küçük çay bardağı toz şeker
125 gr. donmuş margarin
Yarım bardak soğuk su
Bir tutam tuz
Yarım kilo elma
Bir çorba kaşığı tarçın
Genişçe bir tepsi içinde unun ortasını açın, içine donmuş margarin ve tuzu katarak unla yağı birbirine yedirin. Unla margarini birbirine karıştırıp ekmek kırıntısı görüntüsü alınca azar azar soğuk su ekleyerek yoğurun. Hamurunuzu buzdolabında bir saat kadar bekletin. Elmaları kabuğunu soymadan ince dilimler halinde kesin. Tarçını toz şekerine karıştırıp, elmalara katıp, dilimleri zedelemeden karıştrın. Hamuru dolaptan çıkarıp, turta kabına bir parmak kalınlığında döşeyin. Hamurun üstüne elma dilimlerini sırt sırta gelecek şekilde dizin. Orta ısılı fırında 1 saat pişirin. İstenirse fırına sürülürken üzerine kuru üzüm de serpiştirebilirsiniz.
ML® Linz Turtası için tıklayın
|
Elmalı Tart |
 |
Bahariye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2006
Mesajlar: 89
Şehir: Kadikoy |
Kısa URL: https://ml.md/lc1423
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2006
4,119 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 kahve fincanı un
1,5 küçük paket margarin (yumuşak, 200 gr.)
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu, limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı pudra şeker (hamura)
3 ekşi elma
1 çay bardağı şeker
Yarım paket tarçın
1- Un elenip ortasına yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şeker, limon kabuğu rendesi konup karıştırılır.
2- Sonra un ile yoğrulur. Biri daha büyük olan iki parçaya ayrılır.
3- Büyük parça yarım cm. kalınlığında açılır. 25- 30 cm. çapındaki tepsiye yerleştirilir. Hamur, tepsinin kenarının yarısına kadar döndürülür.
4- Hamurun üzerine ince elma dilimleri yerleştirilir. Tarçın karıştırılmış toz şeker serpilir.
5- Diğer hamurdan ince çubuklar yapılır. Elmaların üzerine kafes kafes yerleştirilir.
6- Orta ısılı fırında pembe renkte pişirilir. Servis tabağına alınır.
7- İstenirse üzerine marmelat sürülür veya vanilyalı pudra şeker elenir.
Not: Hamur şöyle hazırlanabilir.
1) 15 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı Pirinç unu ile karıştırılıp ortası açılır.
2) 250 gr. margarin, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi konup yoğrulur. (3- 4- 5- 6- 7 nolu işlem aynen yapılır.)
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 01.12.2022
|
Elmalı Tart |
 |
nedime
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2005
Mesajlar: 28
Şehir: Almanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc135
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2005
4,198 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Çay bardağı un
Yarım paket margarin
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
Bütün malzeme yoğrulur, 30 santim çapında yağlanmış tepsiye yayılır, üzerine pudra şekerlerine bulanmış elma dilimleri dizilir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Sıcak çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.
ML® Nurnur için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.05.2024
|
Elmalı Turta |
 |
bulamaç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2005
Mesajlar: 66
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc85
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2005
5,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Su bardağı un
3 Adet yumurta
1,5 Su bardağı şeker
3 adet elme
2 çay kaşığı mahlep
1 Su bardağı badem
1 Çay kaşığı tarçın
1 Çay bardağı süt
1 Çorba kaşığı limon suyu
1 Paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlayın, elmaları soyup dilim dilim dizin. Daha sonra un, yumurta şeker, mahlep, limon suyu ve kabartma tozunu karıştırarak hamur elde edin. Dizdiğiniz elmaların üzerine badem ve tarçın serpin. Yaptığınız hamuru yavaşça kalıba dökün. 180 derece ısınmış fırında pişirin. Piştikten sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
ML® Elmalı Tepsi Tartı için tıklayın
|
|
