|
|
Elmalı Rulo |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160345
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2021
334 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçine:
1 kg elma
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tarçın
250 gram iri kıyılmış ceviz içi
Üzerine:
Pudra şekeri
Ön hazırlık olarak elmayı rendeleyip, toz şeker ve tarçınla pişirin. Cevizi ekleyin. Süt, zeytinyağı, oda sıcaklığında margarin, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün. Her bezeyi merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. Bıçakla 8 üçgen kesin. Hazırladığınız harcı, üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların bir köşesine koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. 150 derece fırında, üzerileri kızarana dek pişirin. Pudra şekeri serpip servis yapın.
|
Elmalı Rulo Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160096
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2021
328 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İçi için:
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
3-4 parça turunç reçeli
1 çay bardağı kırılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Tereyağını eritip ılıtın. Yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu hamur yoğurma kabına alın. Üzerine tereyağını ekleyip iyice yoğurun. İç malzeme için elmaların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizleyin ve rendeleyin. Tavaya alıp toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alıp küçük parçalar şeklinde kesilmiş turunç reçeli, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. Hamuru 3 mm kalınlığında olacak şekilde açın. 8x8 cm'lik kare bir kalıpla kesip üzerine elmalı harcı paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
|
Elmalı Rulo Kurabiye |
 |
musti
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 29
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc27664
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2008
2,487 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket (250 gr.) margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
iç malzeme için:
2 elma
2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı toz şeker
iç malzemeyi hazırlamak için; elmaları soyup rendeleyin. Toz şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın. Pudra şekeri dışındaki hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında açın ve 8 eşit parçaya bölün. Parçaların geniş kısmına hazırladığınız içten yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 °C'ye ayarlı fırında fazla kızartmadan pişirin. Fırından çıkarıp sıcakken her tarafını pudra şekerine bulayın. Servis tabağına aldıktan sonra da üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
ML® Rulo Kurabiye için tıklayın
|
Elmalı Rulo Kurabiye |
 |
sarmaşık
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2008
Mesajlar: 29
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc24420
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2008
2,543 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
İç için:
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın (silme)
3 çorba kaşığı şeker.
Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin. Hamuru hazırlamak için genişçe bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınızla harmanlayın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8'e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayın. Önce 150 derece fırında 20-25 dk. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
ML® Elmalı Kurabiye için tıklayın
|
|
