|
|
Elmalı Pankek |
 |
İkinci Perde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2011
Mesajlar: 38
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc63731
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2011
2,756 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet karanfil
1 çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Yumurta, süt ve unu çırpın, 5 dakika dinlendirin. Elmayı kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Karanfili havanda dövüp, elmalarla beraber sütlü karışımın içine koyup, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Eritilmiş tereyağını da içine ekleyip tekrar karıştırın. Bu karışımı kepçeyle az yağlanmış sıcak tavaya döküp, iki yüzünü de 4 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ve yanında dondurma ile servis yapılabilirsiniz.
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 27.08.2025
|
Elmalı Pankek |
 |
istenç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc129025
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2017
937 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy tatlı elma
1+ 2/3 bardak un
1 kaşık esmer şeker
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
¾ bardak hindistancevizi sütü
2 adet yumurta
½ bardak erimiş tereyağı
Elmaları rendeleyin. Başka bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından hindistancevizi sütü, yumurta, erimiş tereyağını ve elmaları ekleyerek tekrar karıştırın. Üstünü örtüp oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Tavayı hafif yağlayıp kaşık kaşık dökerek pişirin.
|
Elmalı Pankek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3233
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185037
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2025
77 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet rendelenmiş elma
1 yemek kaşığı sıvı yağ (hamur için)
Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
Yumurta ve şekeri çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tarçını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Rendelenmiş elmaları hamurun içine ekleyip karıştırın.
Elma, pankeklere hem nem hem de tatlı bir aroma katacaktır.
Tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte kızdırın.
Bir kepçe hamurdan dökün, iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
Pişen pankekleri üst üste dizin.
Üzerine bal, pudra şekeri, fındık veya ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
|
|
