|
|
Domatesli Pizza |
 |
cez
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2014
Mesajlar: 49
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100171
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2014
1,546 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
12 adet kiraz domates
10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
1 dal biberiye
Tuz, karabiber
Maya ve şekeri, yarım su bardağı ılık suyun içinde 10 dakika bekletin. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Maya, sıvı yağ ve tuz koyup karıştırın. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini örterek iki misli kabarana dek bekletin, fırın kabının boyunda açın, yağlanmış kaba yerleştirin. Üzerine nohut koyup 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine kaşar peyniri ve kıyılmış biberiye serpin. İkiye bölünmüş kiraz domates ve zeytin yerleştirin. Yeniden fırına koyup 15 dakika daha pişirin.
|
Domatesli Pizza |
 |
ismiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.03.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc88041
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2013
1,699 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
20 gram yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
4 çoraba kaşığı sıvı yağı
3 su bardağı un
3 çay bardağı rendelenmiş peynir
5 adet domates
Biberiye
Yoğurma kabının içinde 1 yumurtayı, yoğurdu, şekeri sıvı yağı ve tuzu karıştırın. Üzerine 5 dakika bir çay bardağı ılık suda beklettiğiniz yaş mayayı dökün ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur yoğurup 20 dakika dinlenmeye bırakın. Geniş bir tepsiye elinizle yayın. Ortasını çukur gibi açıp rendelenmiş peynirleri ve domatesleri yerleştirin. İstenirse yumurta sarısını da kenarlarına ve üzerine daha güzel kızarsın diye sürebilirsiniz. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. Ilık ya da soğuk ikram edin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 14.07.2021
|
Domatesli Pizza |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc79876
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2012
1,742 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı instant maya
1 çorba kaşığı yoğurt
Aldığı kadar ılık su
Tuz Üzeri için:
3 adet domates
2 top mozzarella peyniri
1 adet küçük soğan
Tuz
Karabiber
Kekik
Un, maya, yoğurt ve tuzu bir kaba alın. Üzerine azar azar su ilave ederek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirin. Sonra elinizle yarım parmak kalınlığında açıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerine bir dilim domates, bir dilim peynir dizin. Soğanı piyazlık doğrayıp üzerine serpiştirin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 220 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin.
Fotoğraf "yemek bahçesi" tarafından gönderildi. 06.09.2015
|
Domatesli Pizza |
 |
hüseyin
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc74812
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2012
1,781 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
Üzeri için:
1 kilo domates
10 adet yeşil zeytin
150 gram kaşar peyniri
1 adet sarı dolmalık biber
Arzu edilen her türlü sebze
Hamuru için mayayı ılık sütün içinde 15 dakika bekletin. Üzerine unu, şekeri, tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 25 dakika kadar bekletin. Hamuru kabarınca istenirse 4 parça ya da 6 parçaya bölüp yuvarlak şekilde açın. Üzerine domateslerin suları ve çekirdeklerini alıp etli kısımlarını küp küp doğrayın. Diğer malzemeleri de aynı büyüklükte doğrayıp üzerine serpin. Fırına verirken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ya da taze peynir serpip 200 derecede 13 dakika pişirin. İstenirse beyaz peynir sadece konulabilir.
|
Domatesli Pizza |
 |
Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69145
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2011
2,089 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 çay kaşığı instant maya
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar su
Tuz Sos için:
1/2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tepeleme salça Üzerine:
4 adet orta boy domates
8-10 adet kiraz domates
2 top mozzarella peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Un ve mayayı karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, zeytinyağı ve tuz ekleyip yoğurun. Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru açıp yağlanmış pizza kabına yerleştirin. Üzerine süt ve salçayı karıştırıp sürün. Üzerine bir dilim domates, bir dilim mozzarella peyniri olacak şekilde dizin. Ortasında kalan boşluğa ikiye bölünmüş kiraz domatesleri koyun. Üzerine zeytinyağı sürdükten sonra tuz ve kekik serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fotoğraf "zahidem" tarafından gönderildi. 17.05.2018
|
Domatesli Pizza |
 |
tombalak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc65703
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2011
2,423 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
125 gr. margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un
Üzeri için:
3 adet domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
2-3 çorba kaşığı kaşar peyniri
Yarım adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Margarin, yoğurt, kabartma tozu ve unu yoğurun. Yağlanmış tepsiye 1 cm. kalınlığında yayın. Bir adet domatesi püre yapıp, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ekleyerek hamurun üzerine sürün. Kalan domatesleri dilimleyip, karışımın üzerine döşeyin. Rendelenmiş kaşar peyniri ve piyazlık doğranmış soğanı serpin. Son olarak çırpılmış yumurta ve sütü üzerine gezdirin. 200 derece fırında pişirin.
|
Domatesli Pizza |
 |
arajman
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc43798
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2009
2,368 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
3 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 adet orta boy domates
1 kase rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yoğurma kabına ılık su, şeker ve maya konur, karıştırılır. Sonra yağ, tuz ve kaba yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır. 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra hamur merdaneylae fırın tepsisi büyüklüğünde açılır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Yüzeyine yağla karışrırılmış ketçap sürülür, kekik serpilir. Sonra ince bir kaşar tabakası serpilir. Halka şeklinde doğranmış domates dizilir. Şeker ve tuz atılır. En son kalan kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
ML® Napoli Pizzası için tıklayın
ML® Domatesli Pizza (görsel)
|
|
