|
|
|
Doldurulmuş Kabak |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc118411
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2016
1,216 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kabak
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 adet doğranmış domates
250 gram pirinç
75 gr çedar peyniri
50 gram ufalanmış kuru ekmek
Her bir kabağı uzunlamasına ikiye bölün. Etli kısmını çıkartıp ince kıyın. Kuru soğan ve sarımsağı da ince doğrayın. Tavada zeytinyağını hafifçe kızdırın. Doğranmış kabak içi, kuru soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi soteleyin. 5 dakika pişirin. Yıkayıp haşladığınız pirinci süzüp domatesle birlikte tavaya koyun. 10 dakika daha pişirin. Kabakların içine pirinçli karışımdan koyun. Çedar peyniri ve ufalanmış kuru ekmeği serptikten sonra fırında peynir eriyip ekmekler kızarıncaya kadar kızartın. Servis yapın.
|
Doldurulmuş Kabak |
 |
TUBA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2005
Mesajlar: 153
|
Kısa URL: https://ml.md/lc3648
Gönderme Tarihi: 11.May.2006
2,785 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet 150 gramlik kabak
75 gr soğan
1-2 dis sarımsak
1 çorba kasigi sivi yag
1 tatli kasigi degisik baharat
225 gr dogranmis domates
275 gr pirinç
50 gr jambon
75 gr çedar peyniri
50 gr kuru ekmek ufagi
Dilediginiz otlardan birkaç sap
Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çikartip incecik kiyin.
Sogan ve sarimsagi da ince ince dograyin.
Teflon tavada zeytinyağıni hafifçe kizdirin. Dogranmis kabak içi, soğan, sarımsak ve karisik baharati sote edin ve 4-5 dakika pisirin.
Yikayip hasladiginiz pirinci süzüp, domatesle birlikte tavaya alin ve 10 dakika kadar pisirin.
Bos kabaklarin içine jambonu serin. Üzerine pirinçli karisimdan koyun.
Çedar peyniri ve kuru ekmek ufaklarini serpistirdikten sonra yüksek isidaki firina atip 25 dakika, peynir eriyip ekmekler kizarincaya kadar kizartin.
Dilediginiz dogranmis otlarla süsleyip, servis yapin.
Yagsiz, haslanarak hazirlanan pilav, su çektigi için siser ve doyurucu olur.
Fotoğraf "Yüksel Gürbüz" tarafından gönderildi. 03.06.2015
|
|
Doldurulmuş Kabak Tarifleri Güveçte Dolma Tarifleri
|
|
