|
|
|
Dhal Shorba |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178067
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2024
134 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1-2 adet acı biber
1 adet rendelenmiş domates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı garam masala
Garam masala için:
2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1’er tatlı tane kimyon, tane karabiber ve kakule
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet defne yaprağı
Öncelikle yeşil mercimeği suda haşlayıp kenara alın. Soğan, sarımsak, biber ve domatesi derin bir tencereye alıp sıvı yağda kavurun. Zencefil, kişniş, kırmızı biber ve zerdeçal ilave edin. Garam masala için tüm malzemeyi karıştırıp, tencereye ekleyin. Mercimeği suyu ile birlikte ilave edip, pişirin.
|
Dhal Shorba |
 |
piyango
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.01.2015
Mesajlar: 37
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc130874
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2018
901 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 neskafe fincanı yeşil mercimek
5 su bardağı su
1 adet kıyılmış taze soğan
4 difl kıyılmış sarmısak
2 adet kıyılmış acı süs biberi
1 adet rendelenmiş domates
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1er tatlı kaşığı zencefil, toz kişniş, toz kırmızıbiber ve zerdeçal
Garam masala için:
4 çay kaşığı kişniş tohumu
1er çay kaşığı tane kimyon, tane karabiber ve kakule
Bir buçuk çay kaşığı toz zencefil
Bir tutam tarçın
1 adet defne yaprağı
Servis için:
Kişniş yaprağı ve yoğurt
Mercimeği suda haşlayıp kenara alın. Soğan, sarmısak, biber ve domatesi derin bir tencereye alıp sıvıyağda kavurun. Zencefil, kişniş, kırmızıbiber ve zerdeçal ilave edin. Garam masala için tüm malzemeyi blenderden geçirip tencereye ekleyin. Mercimeği suyu ile birlikte ilave edip, 10 dakika pişirin. Servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış kişniş yaprağı serpiştirin. Yoğurt gezdirip servis yapın.
|
|
Dhal Shorba Tarifleri Hint Yemekleri
|
|
