Kısa URL: https://ml.md/lc188112
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet yumurta
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı sirke veya limon suyu
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Toz kırmızı biber
Maydanoz veya dereotu
Yumurtaları kaynar suda yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.
Haşlanan yumurtaları soğuk suya alıp kabuklarını soyun.
Yumurtaları ortadan ikiye kesin ve sarılarını dikkatlice çıkarın.
Yumurta sarılarını bir kaseye alıp çatal yardımıyla ezin.
Üzerine mayonez, hardal, sirke, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tekrar yumurta beyazlarının içine doldurun.
Üzerini toz kırmızı biber ve yeşilliklerle süsleyerek servis edin.
8 adet yumurta
2 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
3-4 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
Yumurtaları üzerlerini bir-iki parmak geçecek kadar su ile derin bir tencereye koyun. 8-9 dakika katı olacak şekilde haşlayın. Yumurtaları soğuk suyun altında soğuyana kadar bekletin. Yumurtaların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun, uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bir çay kaşığı yardımı ile sarılarını bir kapta toplayın. Beyazları düz bir tabağa dizin. Yumurta sarılarına mayonez, hardal, tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyip iyice karıştırın. Bir sıkma torbası ile yumurta sarısı karışımını beyazların içine yerleştirin. Taze kekik yaprakları ve toz kırmızıbiber ile servis yapın
