|
|
Çılbır |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc61139
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2011
2,450 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
125 ml sirke
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Su ve sirkeyi üzerinde 3-4 parmak boşluk kalacak büyüklükte bir tencereye koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Yumurtaları mümkün olan en yakın mesafeden kaynar sirkeli suyun içine kırıp, yaklaşık 4 dakika yumurtaların beyazları sertleşip, sarıları kayısı kıvamında oluncaya kadar pişirin. Yumurtaları bir delikli kelepçeye sularını süzdürerek, yarıya kadar soğuk suyla doldurulmuş bir tencereye aktarın. Servisten hemen önce sirkeli suya tuzu ilave edip, harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Poşe edilmiş yumurtayı 1 dakika kadar tuzlu ve sirkeli suda ısıtıp, tekrar süzdürerek alın. Tarifte önerildiği biçimde kullanın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.10.2022
|
Çılbır |
 |
ziko
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76257
Gönderme Tarihi: 31.May.2012
2,322 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 diş diş sarımsak
3 adet yumurta
250 gr süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz pul biber karabiber
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş Sarımsak Dövülüp Yoğurtla Karıştırılır 1 Kaşık Sanayağ Eritilip 3 Yumurta Kırılıp Tuz Eklenir Sarımsaklı Yoğurt'un Üzerine Yumurta Dökülür Pul Biber Ve Karabiber Ekilir.
|
Çılbır |
 |
çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc76972
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2012
2,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet yumurta
6 Yemek Kaşığı yoğurt
2 Diş sarımsak
Yumurtaları haşlıyoruz, çok ufalamadan doğruyoruz. servis tabağına alıyoruz üzerine tuz ve sarımsakla karıştırılmış yğurdu döküyoruz. En son olarak kırmızı biberli sana klasiği yağda kızartıp üzerine döküyoruz.
|
Çılbır |
 |
ankara keçisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2009
Mesajlar: 84
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80232
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2012
2,062 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı salça
4 Bardak su
1 Tatlı Kaşığı kırmızıbiber
4 Adet yumurta
1 Fiske tuz
Su, tencerede kaynatıldıktan sonra tuz ilave edilip yumurtalar tek tek kırılır, dağılmaması için yavaşça tenceredeki suya bırakılır. 3 dakika sonra delikli kepçe ile yumurtalar alınır. Üstüne kırmızıbiberli salçalı yağ gezdirilip servis yapılır.
|
Çılbır |
 |
bebecan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2012
Mesajlar: 81
Şehir: Altındağ-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc82893
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2012
2,242 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
3 Diş sarımsak
1 Çorba Kaşığı sirke
1,5 Su Bardağı yoğurt
5 Adet yumurta
1 Yemek Kaşığı kırmızı biber
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
Tencerenin içine bol su koyarak kaynatın.İçine 1 tatlı kaşığı ve 1 çorba kaşığı sirkeyi katın.Kaynayan suyun içine yumurtaları kırın. Beyazları tamamen pişince süzgeçle süzerek sarıları dağılmadan servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Ayrı bir tavada sana klasik kase yağında kırmızı biberi kızdırın. Hazırladığımız sosu çılbırın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
|
Çılbır |
 |
Figen Hanlı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.01.2013
Mesajlar: 89
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc85502
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2013
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet yumurta
3 Bardak su
1 Su Bardağı yoğurt
3 Diş sarımsak
1 Tatlı Kaşığı kırmızı biber
Geniş bir tencerede kaynattığınız suyun içine üç adet yumurtayı kırın. Karıştırmadan yumurtaların kaynar suyun içinde pişmesini bekleyin ve delikli bir kepçe ile sudan alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sana klasik yağda kızdırılmış kırmızı biber döküp servis yapılabilir.
|
|
