Kısa URL: https://ml.md/lc30794
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2008
3,966 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yufka
1 büyük paket çikolata
2 adet elma
1 su bardağı bisküvi kırıntısı
2 adet yumurta
Kızartma yağı
Yufkalar üst üste konur ve sigara böreği gibi üçgen 8 parçaya kesilir. (Toplam 16 parça) Yufkanın geniş kenarına bir dilim elma ve üzerine bir parça çikolata konur. Sigara böreği gibi sarılır. Önce çırpılmış yumurtaya, sonra bisküvi kırıntısına batırılır. Kızgın yağda kızartılır.
Börek için:
1,5 adet yufka
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı çikolata kreması
1 adet muz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Un, nişasta, sirke ve sıvıyağı bulamaç gibi karıştırın.
Yufkanın her yerine eşit miktarda unlu nişastalı karışımdan ekleyin.
Bu karışımı iyice yaydırın.
Yufkayı bohça şekline getirin ve 4 eş parçaya kesin.
Kesilen eş parçaların orta kısmına sürülebilir fındıklı çikolata kremasını ve 2 dilim muzu yerleştirin.
Bohça şeklinde kıvırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine serin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve 15 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan börekleri 2-3 dakika ilk sıcaklığını atması için dinlendirin.
Dinlenen böreklerin üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
