|
|
Çikolata Soslu Muzlu Krep |
 |
zehirli sarmaşık
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.08.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Polatlı |
Kısa URL: https://ml.md/lc118982
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2016
1,113 defa indirildi / yazdırıldı
|
Süheyla Türkcan
½ litre süt
2 adet yumurta (büyüklerinden)
Yaklaşık 2 su bardağı un
1 fiske tuz
İçi için:
2 adet muz
Yeteri kadar ceviz ve bal
Hazır çikolata sosu
Çikolata soslu muzlu krep
Yumurta süt ve tuzu blendırla iyice çırpın. Sonra unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Akışkan bir karışım olacak boza kıvamı gibi. Un ölçüsü fazla gelirse hepsini koymayabilirsiniz. Karışım akışkan olursa tavada yayılması daha kolay oluyor, hem de krep çok ince oluyor. Daha sonra kızgın tavaya az miktar yağ koyun, küçük kepçeyle, bir kepçe karışımdan tavaya koyup sallayarak yayalım. Ocağın altı kısık olsun. Krep kenarlardan kıvrılmaya başlayınca altüst edebilirsiniz. Pişen kreplerden birinin içine sırasıyla muz, ceviz ve az miktarda bal koyarak rulo şeklinde saralım. Sonra üzerine çikolata sos dökelim.
|
Çikolata Soslu Muzlu Krep |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111484
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2015
1,570 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
170 gram un
530 ml süt
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 adet muz
1 çay kaşığı vanilya
110 ml krema
110 gram bitter çikolata
Krepler için, unu, yumurtayı, sütü ve 1 yemek kaşığı yağı çırpın. 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Tavaya yağ koyarak üzerine krep hamurundan dökün ve yayarak önlü arkalı pişirin. Krep hamuru bitene kadar bu işlemi sürdürün. Ganaj çikolata sos için, benmari usulü kırık çikolatayı eritip içine kremayı karıştırın ve sıcak tutun. Muz harcı için, ufak bir tavada 3 yemek kaşığı margarini ve esmer şekeri eritin. Dilimlediğiniz muzları içine katıp karamelize edin, vanilyayı ilave edip karıştırın. Hazırlamış olduğunuz kreplerin içine muz harcını ilave edip rulo yapın. Üzerine ganaj çikolata döküp, arzu ederseniz krema ile birlikte servis edin.
|
Çikolata Soslu Muzlu Krep |
 |
hızır
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc75470
Gönderme Tarihi: 04.May.2012
2,190 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
2 su bardağı süt (sosu için)
1 paket çikolata sosu
4 adet muz
Öncelikle 2 bardak süt, un ve yumurtayı bir de tuz ve şekeri mikserle çırpıp krepimizin hamurunu hazırlıyoruz Sonra kreplerimizi kepçeyle uygun miktarda tavaya döküp pişiriyoruz Çikolata sosumuzu tarife göre hazırlıyoruz. Krepler yaklaşık 8-9 tane olacaktır Sonra muzları bir kaba koyup eziyoruz (isteyen bal da koyabilir) Sonra bir krep koyup arasına azar azar muzlardan koyup çikolata sosundan da azar azar koyuyoruz sonra en son kalan sosu üzerine koyup isteğe bağlı onun üstüne fındık koyuyoruz işte hazır.
|
|
