|
|
Cezerye |
 |
ayol
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc118485
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2016
1,401 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nermin Güngör
1 kilogram havuç
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı fındık ya da ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limon
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistancevizi
Havuçları yıkayıp dışını sebze fırçası ile fırçalayın ya da bıçakla kazıyarak ince ince rendeleyerek tencereye alın. Rendelenmiş havuçların üzerine bir su bardağı şekeri serpiştirerek ocağın altını orta hararette olacak şekilde açın. Havuçlar suyunu salıp kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve suyu tamamen çekip yumuşayıncaya dek pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra bir adet limonun kabuğunu incecik rendeleyerek havuçlara ekleyin. Bir paket de vanilya ve 1 tatlı kaşığı tarçını dökerek iyice karıştırın. Havuçların biraz ılınmasını bekleyin. Bisküvileri küçük küçük kırarak tencereye ilave edin. Fındığı da havanda döverek ilave edin. Bütün harcı güzelce yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve bir kaseye koyduğunuz hindistan cevizine bulayarak tabağa dizin.
|
Ev Cezeryesi |
 |
peri tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2017
Mesajlar: 42
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc123517
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2017
1,062 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
6 orta boy havuç
Yarım su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
30 gr tereyağı
2 su bardağı hindistancevizi
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tarçın
Havuçların kabuğunu temizleyip haşlayın. Bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Havuç püresi, yarım su bardağı su, 1,5 su bardağı toz şeker ve 30 gr tereyağını tavaya alıp 10 dakika karıştırarak pişirin. 2 yemek kaşığı suyla karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave edip iyice karıştırın. 2-3 dakika daha pişirip tarçını ekleyip karıştırın. Hindistan cevizinin yarısını dikdörtgen bir tepsiye serpin. Havuçlu karışımı üzerine serpip bir spatula ile 1 cm kalınlığında olacak şekilde yayın. Kalan Hindistan cevizini üzerine serpin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Dilimledikten sonra tekrar hindistancevizine bulayıp servis yapın.
|
Cezerye |
 |
bahis
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2019
Mesajlar: 61
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc144126
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2019
963 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
500 gram havuç
200 gram toz şeker
1 su bardağı dolusu kırılmış ceviz içi
1 su bardağı hindistancevizi
Öncelikle havuçları yıkayıp, kabuklarını soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları tencereye alıp şekeri ilave edin. Kısık ateşte havuçların suyunu bırakmasını sağlayın. Arada bir karıştırarak suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Havuçlar, iyice suyunu çekip, macun kıvamına gelince ateşten alın. Kırılmış cevizleri ilave edip, hindistancevizi serpilmiş bir tepsiye karışımı dökün. Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle top şekli verin. Yaptığınız topları, bol hindistancevizine bulayıp servis tabağına alın.
|
Cezerye |
 |
tayanç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.09.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc153029
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2020
358 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 adet soyulmuş ve rendelenmiş havuç
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
2 paket sade bisküvi
5-6 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 paket vanilya
Üzerini bulamak için hindistan cevizi
Rendelenmiş havucu tencereye alıp seker ve sıcak suyla birlikte karıştırıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Piştiğinden eminseniz ocağın altını kapatıp tarçınıyla vanilyasını ilave edip karıştırın ve biraz ılımaya bırakın.
Elinizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde çekilmiş ceviz içini ve yine ister elinizde ister rondoda çektiğiniz bisküvileri ilave edip elinizle karıştırın.
İçerisine iri antep fıstığı ekleyin ve ister top yapın, ister borcama yayın.
Yaydığınız cezeryeyi bıçak yardımıyla kare şeklinde kesin
Daha sonra hindistancevizine bulayip tepsiye dizin.
Not: Eğer karışım elinize yapışacak olursa, küçük bir tabağa su koyup elinizi ara ara suya hafif batirabilirsiniz. Bisküviler, hafif iri parçalı olacağı için un haline getirmeden mutlaka rondoda çekin.
|
Cezerye |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162934
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2022
270 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kg rendelenmiş siyah havuç
Yarım kg toz şeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Yarım kg dövülmüş ceviz içi
1 çorba kaşığı zencefil ve tarçın karışımı
Üzeri için:
Ceviz iç
Havuç ve toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Un, nişasta ve suyu karıştırın. Kaynamakta olan havuçların üzerine karıştırarak ilave edin. Sürekli karıştırarak, helva kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın. Soğuduktan sonra ceviz içi ve baharat karışımını ilave edip karıştırın. Elinizle şekil verin. Cevizle süsleyerek servis yapın.
|
Cezerye |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc162995
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2022
296 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.fakir.com.tr
1 kg. iri havuç
Haşlamak için:
10 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 fincan fındık içi
1 fincan ceviz içi
1 su bardağı hindistancevizi
Havuçların kök kısımlarını keserek temizleyin ve kabuklarını soyun.
Cuisinier'i açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Reçel” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.
Cuisinier’in pişirme haznesine suyu ilave edip içine havuçları ekleyerek kapağı kapatın ve bitiş sinyali gelene dek haşlayın. Haşlanan havuçları rendeleyip pişirme haznesine alın ve şekeri de ilave ettikten sonra kavurmaya başlayın. Havuç suyunu salıp çekene kadar kavurma işlemine devam edin ve sonrasında fındıkları ekleyin.
Düz bir tepsiye hindistancevizi döktükten sonra üzerine hazırladığınız cezeryeyi yayın ve üst katmanına tekrar hindistancevizi dökün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
|
Cezerye |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163397
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2022
288 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket hindistancevizi
34 adet pötibör bisküvi
Havuç, su ve toz şekeri kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Ilındıktan sonra ezin. Un haline getirilmiş
bisküvi ekleyip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Hindistancevizine bulayıp servis yapın.
|
Cezerye |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163563
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2022
290 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet havuç
15 adet pötibör bisküvi
Yarım çorba kaşığı margarin
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı ceviz içi
Üzerine:
Hindistancevizi
Havuçları rendeleyin yada robottan geçirin. Rendelediğiniz havuçları geniş bir tavanın içerisine alın, şeker ve margarini ilave edin. 10 dakika kadar pişirin. Ocakta pişen karışımın üzerine ceviz ilave edip, 3 -5 dakika daha karıştırın. Bisküvileri robottan geçirin ve havuçlu karışım ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar koparıp, hindistancevizine bulayın. Soğuk olarak servis yapın.
|
|
