Kısa URL: https://ml.md/lc91326
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2013
1,967 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket spagetti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
100 gr. beyaz peynir
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
5 adet sivri biber
Tencereye beş bardak su koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca içine tuz ve makarnayı koyup 15 dakika haşlayın. Bir tavada tereyağını eritip içine irice doğranmış sivri biberleri koyun ve iki dakika kızartın. Üzerine salçayı koyup karıştırın. Beyaz peynirden iki dilim ayırın, kalanını ufalayıp salçanın üzerine ekleyin. Makarna pişince süzüp salçalı karışıma ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına koyun ve üzerine ayırdığınız beyaz peyniri, kırmızı pul bibere bulayıp yerleştirin. Üzerine cevizi serpin.
Fotoğraf "F. Yücel" tarafından gönderildi. 05.02.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc13029
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2007
2,081 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kiloluk bir paket makarna haşlanır ve suyu süzülür. Makarnanın suyu süzülürken makineden geçirilerek kıyılmış bir bardak ceviz içi, 1 fincan eritilmiş tereyağıyle birlikte tavaya konur ve kavurmadan bir-iki dakika orta ısılı ateşte tutulur. Sonra ateşin ısısı hafifletilir ve tavaya suyu süzülmüş makarna boşaltılır. Harmanlayarak makarnayla ceviz içi karıştırıldıktan sonra iyice çırpılmış bir yumurta üzerine dökülür. Kevgirle bir-iki defa daha harmanladıktan sonra makarna servis tabağına aktarılır. Tabağın çevresi ve makarnaların üstü bir-iki tüm veya yarım ceviz içiyle süslendikten sonra servis yapılır.
