|
|
Cevizli Pekmezli Kek |
 |
tıfıl aşçı
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc132324
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2018
838 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pekmez
2 havuç
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Cevizi doğrayıcıdan geçiriyoruz. Kek kalıbını margarinle yağlıyoruz ve içine toz ceviz serpiyoruz. Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz. Mikserle iyice köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz.
Sıvıyağı, sütü ve pekmezi ilave ediyoruz, mikserle çırpıyoruz. Havucu rendeliyoruz ve karışıma ekliyoruz. Toz haline getirdiğimiz cevizi de ilave ediyoruz. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. 9 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Kek kalıbına karışımı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek kabarınca dereceyi 160 düşürüyoruz. İçini çekince fırında pişiriyoruz.
|
Cevizli Pekmezli Kek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158414
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2021
437 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
2 çay bardağı pekmez
Yarım su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine:
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
Yumurtaları toz şekerle beraber, krema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Pekmez ve yoğurtla karıştırın. Ununuza, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Ceviz içlerinizi hamur karışımına ilave edin. Yağlanmış fırın kaplarına, hamurunuzu paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecede, hamurunuz kabarıp, altın rengini alana kadar pişirin. Ayrı bir kasede, krema ve pudra şekerini çırpın. Krema iyice koyulaşınca, 1 saat buzdolabında bekletin. Krema sıkacağı ile, keklerinizi üzerine sıkın, şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.
|
|
