|
|
Cevizli Kek |
 |
Mahire
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Çankaya/Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc565
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2005
4,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Yumurtaları şeker ile mikserde çırpın, yoğurt ve eritilmiş margarini koyun. Başka bir kapta elenmiş una kabartma tozu ve vanilyayı katıp, bu karışıma yumurtalı harcı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Kalıbı yağlayıp bir miktar şeker ve un serpin, hamurun yarısını kalıba döküp iri dövülmüş cevizleri serpin, üzerine kalan hamuru dökün, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
|
Cevizli Kek |
 |
democracy
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.04.2006
Mesajlar: 78
Şehir: Ağrı |
Kısa URL: https://ml.md/lc1829
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2006
3,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 bardak pudra şekeri
1 çay fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz içi arzuya göre fındık badem de eklenebilir
3 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
Öncelikle margarini eritip, soğutalım, daha sonra bir kabın içinde yumurtaları teker teker kırıp karıştıralım, daha sonra pudra şekerini ve yoğurdu ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra içine soğumuş olan margarini ekleyelim, göz kararına göre 3 bardak kadar unu eleyip içine kabartma tozunu ve vanilyayı dökelim iyicene karıştıralım. En son olarak cevizi ekleyelim. Keki koyacağımız kaba (tepsi değil kek kalıbı kullanın)önce margarin sürelim daha sonra güzelce her tarafına un serpelim, ısıtılmış fırında 45-50 dk. kadar 180 dereceli fırında pişirelim, şayet şekeri az ise üstüne piştikten sonra pudra şekeri dökebilirsiniz.
ML® Cevizli Krak için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 17.10.2020
|
Cevizli Kek |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc160888
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2021
376 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı çekilmiş ceviz
10 yarım ceviz
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
125 gram eritilmiş margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Margarin ve sıvı yağı katıp, karıştırın. Yoğurt, mısır nişastası, çekilmiş ceviz, kabartma tozu ve un ilave edip, tüm malzemeyi iyice karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbının dibine yarım cevizleri yan yana dizin. Üzerine kek harcını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
Cevizli Kek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164105
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2022
407 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.semhome.com.tr
2 adet yumurta
1 su bardagı seker
½ su bardagı süt
¼ su bardagı sıvı yag
1 su bardagı iri çekilmis ceviz
½ paket vanilya
½ paket kabartma tozu
2 su bardagı un
2 adet yumurtayı ve 1 su bardagı toz sekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
½ su bardagı süt ile ½ su bardagı sıvı yagı ekleyip çırpmaya devam edin.
½ paket vanilyayı ekleyin.
2 su bardagı unu az az ilave edin ardından yarım paket kabartma tozunu da karısıma ekleyin.
1 bardak iri çekilmis cevizi de karısıma ekleyip Aircook kabına uygun küçük kek kalıbına ya da kagıt cupcake kaplarının içine döküp Aircook kabının içine yerlestirin.
Önceden ısıtılmıs Aircook içinde 170 derecede yaklasık 40 dakika pisirin Not: Kekin kabarmasına izin vermek için ilk 15 dakika Aircook kapagını açmayın.
|
Cevizli Kek |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168307
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2022
326 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 su bardağı ceviz
2,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Kalıp:
Kare kalıp (24x24 cm)
Kalıbın içine kenarlardan taşacak şekilde pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Cevizleri mutfak robotuna alın ve birkaç kez aralıklı çalıştırarak iri taneli olarak ufaltın.
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine cevizleri ekleyip kaşık ile karıştırın. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip mikserin düşük devrinde malzemeler karışıncaya kadar çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika
Fırından alın. 10 dakika sonra keki pişirme kağıdı ile birlikte kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
|
Cevizli Kek |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163640
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2023
367 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Pudra şekeri
Yumurtaları köpük köpük olana kadar güzelce karıştırın.
Süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
Ardından vanilya, un ve kabartma tozunu karışımın içine atın.
Sonra cevizleri karışımın içerisine dökün. İsteğe göre cevizleri bütün olarak ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıttığınız 170 dereceli fırında 40 dakika pişirin.
İlk 20 dakika fırının kapağını asla açmayın. Aksi halde kekiniz sönecek.
Son olarak kürdan batırarak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin. Üzerini isterseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
|
Cevizli Kek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172523
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2023
288 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket sade mayalı kek harcı
2 su bardağı (200 g) un
3 yumurta
1 su bardağı (175 g) toz şeker
1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ
1 çay bardağı (100 ml) süt
100 g ince çekilmiş ceviz içi
Üzeri İçin:
10-12 adet yarım ceviz
Süslemek İçin:
Pudra Şekeri
Un ve kek harcını ayrı bir kapta karıştırın.
Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri şeker eriyene kadar yaklaşık 2 dakika kadar mikserle çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
Unlu karışımı ve ceviz içini ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
Yağlanmış, unlanmış baton kek kalıbına karışımı döküp üzerini yarım cevizlerle süsleyin.
Soğuk fırında 10 dakika dinlendirin.
Süre sonunda fırını 175 dereceye ayarlayın.
Bu şekilde 35-45 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri serperek süsleyin ve servis edin.
|
Cevizli Kek |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc175689
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2023
302 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3/4 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kadar ceviz içi
Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırarak karıştırın.
Ardından şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
İçerisine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
Un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek ekleyip karıştırın.
Daha sonra ceviz içini ilave edip karıştırın.
Kek kalıbının içerisini yağlayın ve hazırladığınız hamuru kalıbın içerisine boşaltın.
Fırını 160 derecede önceden ısıtıp kek kalıbını yerleştirin.
Yaklaşık olarak 35 dakika boyunca keki pişirin.
|
Cevizli Kek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180325
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2024
156 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı esmer şeker
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı ceviz içi
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yumurtaları ve esmer şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika boyunca çırpın.
Sütü de ilave edin ve malzemeleri karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ardından bir mikser yardımı ile çırpın.
Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın ve içerisine ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Sonrasında ise harcı kek kalıbının içine ekleyin.
Üzerine bir miktar kırılmış ceviz ve esmer şeker serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin.
Cevizli kekiniz hazır!
|
|
