|
|
Cevizli Çörek (Karabük) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc86254
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2013
2,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
TC Karabük Valiliği
2 kg. un
Maya
Su
Sıvıyağ
Ceviz içi
Yumurta
Un, maya, su ile mayalı hamur hazırlanır. Mayalı hamur ince açılarak bütün yüzeye sıvı yağ sürülür. Hamurun tüm yüzeyine dövülmüş ceviz içi serpilir, hamur rulo halinde sarılır. Rulolar dikdörtgen şeklinde kesilerek tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
|
Cevizli Çörek (Karabük) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc51932
Gönderme Tarihi: 22.May.2010
2,283 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mayalı hamur açılarak arasına sıvı yağ sürülür ve ceviz konularak rulo yapılır.Dikdörtgen kesilerek fırın tepsisine dizilir üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra fırına verilir. Cevizli çörek aynı zamanda ekmek fırınlarında da yapılır.
Not: Cenaze evine yakınları tarafından yapılıp götürülür. Bayanların kabul günlerinde yapılır.
ML® Kıymalı Nokul için tıklayın
|
CEVİZLİ ÇÖREK (Karabük) |
|
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc51869
Gönderme Tarihi: 21.May.2010
2,819 defa indirildi / yazdırıldı
|
(Arzu edildiği kadar) un
Maya
4-5 adet yumurta
Ceviz içi
Sıvı yağ
Tuz
Mayalı hamur açın. Yufka aralarına sıvı yağ sürün. Ek olarak, dövülmüş ceviz koyup rulo şeklinde yuvarlayın. Dikdörtgen kesip fırın tepsisine dizin, üzerine de yumurta sarısı sürün. Sonra da, tepsiyi önceden ısıttığınız fırına sürün. Cevizli çörek, evde fırınınız yoksa, ekmek fırınlarına da verilebilir.
Not: Hanımların kabul günlerinde sık sık yapılan cevizli çörek, bunun dışında da, cenaze evine yakınları tarafından götürülür.
|
|
