|
|
|
Çerkez Salatası |
 |
sinan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL |
Kısa URL: https://ml.md/lc12810
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2007
2,909 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
1,5 su bardağı ceviz içi (Çekilmiş)
2 su bardağı tavuk suyu
3 diş sarımsak (Ezilmiş)
1 adet tavuk eti (Pişmiş, küçük küçük parçalanmış)
500 gr. taze fasulye (Çapraz şekilde kesilip haşlanmış)
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 adet ekmek içi (Islatılıp sıkılmış)
2 adet kırmızı çarliston biber (Kibrit çöpü gibi kesilmiş)
2 çorba kaşığı Altın Hasat Zeytinyağı
Hazırlanışı
• Çukur bir kap içine tavuk suyunu, ceviz içini, ekmeği ve sarımsağı koyup, iyice karıştırın ve sos haline getirin.
• Tavuk etini, fasulyeyi, tuzu, biberi, çarliston biberini ilave edip kaşıkla karıştırın. Lezzetini kontrol edin.
• Servis tabağına koyun ve etrafını arzuya göre süsleyin.
• Diğer bir kapta yağı kızdırıp, üzerine kırmızı biberi ekleyin.
• Renk alınca kaşıkla salatanın üzerinde gezdirerek servis yapın
|
Çerkez Salatası |
 |
Büşra
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc24829
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2008
2,993 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk göğüs eti
2 adet bayat ekmek içi
100 gram ceviz içi
4 diş sarımsak
Yarım bardak ayçiçek yağı
Az kırmızı toz biber
Tuz
Tavukları suda haşlayın. Etlerini ufak ufak ayıklayın. Ekmek ufalayın, diğer bütün malzemeleri ufaltarak hepsini karıştırın, servise hazırdır.
|
|
Çerkez Salatası Tarifleri Çerkez Yemekleri
|
|
