|
Bezelye Püreli Pirzola |
 |
lokman
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2011
Mesajlar: 29 Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc63647
Gönderme Tarihi: 30.May.2011
2,581 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
300 gram taze bezelye
4 adet kuzu pirzola
3 dal taze nane
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
1, 5 çay bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yıkanmış bezelye tanelerini tencereye koyup üzerine su, tuz, taze nane ve tereyağını koyup kapağı kapatın. Bezelyeler pişene kadar haşlayın. Hemen sıcakken ezip püre yapın. Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın ve pirzolaların iki yüzünü de 5'er dakika pişirin.
İstediğiniz baharatlarla lezzetlendirin ve servis tabağına aldığınız bezelye püresinin üzerine koyup sıcak servis yapın.
|
Bezelye Püreli Pirzola |
 |
varuna
Aşçı

Kayıt: 26.05.2014
Mesajlar: 17 Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc99253
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2014
1,616 defa indirildi / yazdırıldı
|
450 gram pirzola
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 adet soğan
1 patates
Yarım kilo bezelye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet nane
1 çorba kaşığı şeker
Pirzolaların üzerine süt ve zeytinyağı ekleyip 30 dakika dinlendirin. Yağsız tavada iki yüzünü de güzelce pişirin. Diğer yandan ayıklanmış bezelyeyi ve patatesi iyice haşlayın. İçine tereyağını, naneyi, soğanı ekleyip ezin ve püre yapın. Sıcak olarak servis yapın.
|
|