Kısa URL: https://ml.md/lc145234
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2019
611 defa indirildi / yazdırıldı
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
İnce, az pişmiş yufka
Tereyağı
Toz şeker
İnce, az pişmiş yufka ikizkenar üçgen şeklinde kesilip erimiş tereyağında ısıtılır. Piramit şeklinde servis tabağına dizilir.
Eritilmiş toz şeker, normal bir kıvama geldikten sonra servis tabağında hazır bulunan yufkaların üzerine dökülür.
Servis tabağında yufkaların arasında oluşan boşluklar doluncaya kadar şeker dökülür.
Kısa URL: https://ml.md/lc145256
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2019
1,406 defa indirildi / yazdırıldı
Yufka
Tereyağı
Şeker
Bir miktar su
Yufkaların kalın kenarları kesilip çıkartılır.
Kalan kısım ince şeritler halinde kesilir ve rulo olacak şekilde sarılır ve tepsiye dizilir.
Diğer tarafta su ve şeker ile şerbet hazırlanır.
Kaynayan şerbetin içine eritilmiş tereyağ katılarak ılık bir şekilde tepsideki yufkanın üzerine dökülür.
Servis yapılmadan önce üzerine ceviz içi serpilir.
