16 tane baklavalık yufka
700 gr ayıklanmış antepfıstığı
200 gr eritilmiş tereyağı
Şerbet:
300 gr şeker
300 cl su
2 çorba kaşığı portakal çiçeği ve limon suyu
R5 parçalayıcı haznesinde tırtıklı bıçak ile fıstıkları ince doğrayınız.
Baklavalık yufkaya eritilmiş tereyağı sürünüz.
Yufkayı yağlanmış bir tepsiye koyunuz.
Çekilmiş fıstıkları yufkanın üzerine serpiniz.
Yağlanmış başka bir yufka ile kapatınız.
Hepsini 45 dakika boyunca 170 derecede ve sonra 10 dakika 210 derecede pişiriniz.
Şerbetin hazırlanışı:
Koyu bir kıvama gelene kadar su ve şekeri kaynatınız. Saklayınız.
Portakal çiçeği ve limon suyunu ekleyiniz.
Baklava piştikten sonra, şerbeti dökünüz ve baklava dilimi şeklinde kesiniz.
Şerbertinize iki çorba kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
