Kısa URL: https://ml.md/lc129420
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2017
1,197 defa indirildi / yazdırıldı
4 yaprak beyaz jelatin
1 lt. süt
150 ml. krema
1 paket şekerli vanilin
50 gr. toz şeker
100 gr. irmik
80 gr. dövülmüş badem
3 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta beyazı
Tuz
Jelatinleri soğuk suda yumuşatın. Sütü krema, şekerli vanilin ve şeker ile pişirin. İmıik ve dövülmüş bademi de ekledikten sonra bir çırpma teliyle sürekli ka-nştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra yumurta sarılarım bir biri ardına ekleyip iyice karıştırın.
Jelatinlerin suyunu sıkıp pudinge ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar gibi olup katılaşana dek çırpın ve karıştırarak pudinge ekleyin. Pudingi soğutulmuş 8 servis kasesine paylaştırıp buzdolabına koyun. Bademli pudingi marine edilmiş mürdüm erikleri ile servis yapın.
Not: Pudingi kuru kayısı yerine kuru üzüm, armut ya da elma kompostosu ile de servis yapabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc189002
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2026
8 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
200 ml krema
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
2 su bardağı ince çekilmiş badem
50 gram bütün badem
8 çorba kaşığı hazır çikolata sosu
Sütü krema ve tarçınla birlikte kaynatın.
Derin bir kapta yumurtaları tozşekerle köpüklü bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
Üzerine çekilmiş bademleri ilave edin.
Sütlü karışımı azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4 adet metal kabı yağlayıp karışımı paylaştırın.
Bir fırın tepsisine 2 parmak sıcak su koyup kapları içine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pudingler katılaşana kadar pişirin.
Diğer taraftan bademleri bir tavada kavurun.
Pudingleri servis tabaklarına ters çevirerek çıkarın.
Üzerlerine çikolata sosu gezdirin.
Kavrulmuş bademle süsleyerek servis yapın.
