Kısa URL: https://ml.md/lc78381
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2012
1,622 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet yumurta sarısı
1 Su Bardağı dövülmüş toz badem
3 Çorba Kaşığı un
2 Çorba Kaşığı süt
1 Adet limon suyu
2 Su Bardağı et suyu
Badem sanayağından yarım çorba kaşığı ayırın.sanayağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin. Bir kaç kez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın. 2 Su bardağı sütü ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın.Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın. Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin. 1-2 Taşık kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Artan yarım çorba kaşığı sanayağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirin. Bademle süsleyip, servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc78907
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2012
1,584 defa indirildi / yazdırıldı
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 ml krema
3 Su Bardağı et suyu
2 Tatlı Kaşığı kırmızı toz biber
Yeterince tuz
3 Yemek Kaşığı un
0,5 Su Bardağı dövülmüş toz badem
Yağı tencereye alın ve 3 yemek kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin. Karıştırıp yavaş yavaş 3 su bardağı soğuk et suyunu tel çırpıcıyla çırparak ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kremayı da ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve ateşten alın. 2 yemek kaşığı yağla kırmızı toz biberi kızdırın. çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
