|
|
Ayvalık Lor Tatlısı (Balıkesir) |
 |
Halfeti'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2020
Mesajlar: 58
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc148239
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2020
491 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hüsne Demirel - Hangül Karakuş
Lor, karbonat, irmik, un ve zeytinyağından bir hamur hazırlanır.
Bir kâseye lor, un, irmik, yumurta, kabartma tozu, zeytinyağı ve vanilya eklenip karıştırılır.
Hamurdan küçük parçalar alınıp yassı toplar yapılır.
Piştikten sonra tatlı sıcakken şerbeti dökülür.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 08.04.2024
|
Ayvalık Lor Tatlısı (Balıkesir) |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156716
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2021
897 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tuzsuz lor peyniri
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon rendelenmiş kabuğu
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için:
Hindistancevizi
Şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın. Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Lor peynirini geniş bir kaseye alın. Yumurtaları ekleyip mikserle çırpın. Şeker, un, pirinç unu, vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın. Hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve yağlanmış tepsiye şekilli olarak aralıklı sıkın. 175 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökün ve 1 saat beklettikten sonra üzerine hindistancevizi serperek servis yapın.
|
Ayvalık Lor Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177669
Gönderme Tarihi: 09.May.2024
175 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Lor tatlısı için:
500 gram taze lor (kaşar loru)
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için, bir tencereye şekeri ve suyu ilave edin.
Şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alıp birkaç dakika kaynatın.
Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Taze loru yumuşayana kadar çırpın.
Ardından yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu, irmiği ve kabartma tozunu da ilave edip yoğurmaya başlayın.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve derin bir tepsiye dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz, soğuyan şerbeti üzerine dökün.
Oda sıcaklığında şerbeti çekmesini bekleyin.
Ardından isteğe göre kaymakla ve antepfıstığıyla birlikte servin edin.
|
|
