Kısa URL: https://ml.md/lc96234
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2014
4,460 defa indirildi / yazdırıldı
500 g ayva
3 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı şeker veya pekmez
2 su bardağı su
Ayvalar yıkanır kabukları soyularak çekirdek yatakları çıkartılır.
Dilim dilim doğranarak kısa kenarlı bir tencereye dizilir.
Suyunu ekleyerek hafif ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ayvalar yumuşadıktan sonra yağ ve pirinç eklenir.
Pirinçler de piştikten sonra şeker veya pekmez eklenerek ateşten alınır.
Kısa URL: https://ml.md/lc60519
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2011
2,550 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg ayva
Yarım kg parça et
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
Yarım limon
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvıyağ
Soğan ince çentilir, yağda kavrulur. Üzerine iri doğanmış et eklenir. Ateş kısılır, kapaklı olarak yarım saat kadar pişirilir. Salça ve tuz eklenir. Sonra kuşbaşı doğranmış ayva katılır. Kapaklı olarak yarım saat daha pişirilir. Ateşten almadan hemen önce limon ve kuru nane eklenir. Sıcak tüketilir.
