|
|
Ayranlı Tarhana Çorbası (Elazığ) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc116880
Gönderme Tarihi: 15.May.2016
2,363 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
6 adet ayranlı tarhana
1 kase yoğurt
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Pul biber
Tuz
Su
Tarhanalar akşamdan yumuşaması için bir kabın içinde suya koyulur. Yumuşayan tarhanalar kaynatılır. Kıvamı koyulaşınca içerisine yoğurdu katılarak karıştırılır. Kaynamaya başlayana kadar karıştırma devam eder bir süre daha kaynatılır. Tavada yağ eritilir. İçerisine nane ve pul biber ilave edilip kaynayan çorbaya karıştırılır. İsteğe göre tuz ilave edilir. Tarhana çorbası servise hazır olur.
|
|
