|
|
Avokadolu Poşe Yumurta |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3307
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184097
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2025
80 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 dilim tam buğday ya da ekşi maya ekmek
1 adet olgun avokado
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke (yumurta haşlamak için)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için: Pul biber, çörekotu, mikro yeşillikler veya taze fesleğen
Avokadoyu soyup çekirdeğini çıkarın, çatal yardımıyla ezin. Limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ekmek dilimlerini tost makinesinde ya da tavada kızartın.
Geniş bir tencereye su doldurun, kaynama noktasına gelince içine sirke ekleyin. Hafifçe karıştırarak bir girdap oluşturun.
Yumurtayı küçük bir kaseye kırın ve yavaşça suyun içine bırakın. 2,5–3 dakika kadar pişirin, ardından delikli kepçeyle alın.
Kızarmış ekmeklerin üzerine avokado ezmesini sürün.
Poşe yumurtaları üstüne yerleştirin. Üzerine pul biber, çörek otu veya mikro yeşillik serpin.
Dilerseniz birkaç damla zeytinyağı gezdirerek servis edin.
|
Ekmek Üstü Avokadolu Poşe Yumurta |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc177472
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2024
249 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 avokado
Akdeniz yeşillikleri
Beyaz peynir
Çörekotu
Ekmek kızartılır, beyaz peynir dilimlenir ve çörek otu ile karıştırılır.
Karıştırılan peynir harcı, ekmeğin üzerine sürülür.
Üzerine Akdeniz yeşillikleri ve avokado dilimleri koyulduktan sonra sirkeli su içerisinde pişirilen Poche yumurta eklenir ve sıcak servis edilir.
|
Avokadolu Poşe Yumurta |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1738
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc147373
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2019
779 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 dilim çok tahıllı tost ekmeği
2 adet avokado
1 tatlı kaşığı limon suyu
Bir tutam chia tohumu
2 yumurta
2 çay kaşığı sirke
İki tutam tuz
1 çay kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı tereyağı
Poşe yumurta için küçük bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Su kaynayınca tuzu ve sirkeyi ekleyin. 1 dakika kaynatıp yumurtaları dikkatlice suyun içine kırın. 5 dakika sonra küçük bir süzgeç yardımı ile yumurtaları suyun içinden alın. Kızarmış ekmeklerin üzerine önce çok ince dilimlenip limon sürülmüş avokadoları, sonra da ortasına poşe yumurtaları özenle yerleştirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı dökün. Birer tutam tuz, çörek otu ve chia tohumu serpin. Bekletmeden hemen servis yapın.
|
Avokadolu Poşe Yumurta |
|
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1738
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144168
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2019
1,017 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 dilim köy ekmeği
20 gram krem peynir
1 adet avokado
2 adet yumurta
10 gram Frenk soğanı
30 gram domates
1 çorba kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 dilim ısıtılmış köy ekmeği üzerine krem peyniri sürün. Yumuşak olmasına dikkat ettiğiniz avokadoyu köy ekmeğinin üzerine ekleyin.
Sirkeli su içinde kırarak pişirdiğiniz yumurtaları da hazırladığınız ekmeğin üstüne ekleyin.
Süsleme için domatesleri küp küp doğrayın. Hazırladığınız domatesleri Frenk soğanıyla birlikte serpiştirerek ekmeğin üzerine ekleyin. Sıcak servis yapın.
|
|
