Kısa URL: https://ml.md/lc32341
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2008
6,214 defa indirildi / yazdırıldı
Siirt İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Un ve yağla birlikte kısık ateşte kahve rengini alıncaya kadar kavrulur. Kavrulan un, soğumaya bırakılır. Bir tencerede unla orantılı olarak ağda hazırlanır. Ağda da soğutulur. Kavrulmuş unla ağda iyice yoğrularak elle şekil verilir. Böylece tatlı, servise hazır olur.
Kısa URL: https://ml.md/lc157610
Gönderme Tarihi: 04.May.2021
235 defa indirildi / yazdırıldı
2 çay bardağı pekmez
2,5 su bardağı su
1 su bardağı un
Süslemek için:
Ceviz
Eritilmiş tereyağı
Un, su ve 1 çay bardağı pekmezi tencereye alıp karıştırın. Kısık ateşte iyice pişirin. Tencereyi ocaktan almadan hemen önce kalan pekmezi ekleyin. Tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve ceviz ekleyip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc166044
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2022
179 defa indirildi / yazdırıldı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı pekmez
2 su bardağı su
Üzeri için:
Ceviz
Bu tarifte dilediğiniz tatlı türünde pekmez kullanabilirsiniz. Eğer pekmez yeterince tatlı değilse içerisine 2 yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Önce pekmez ile suyu bir kapta iyice çırpın. Daha sonra tavada yağı eritin ve unu ilave edip kavurun. Kavurduğunuz hamura pekmezli suyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Koyu bir kıvama geldiğinde servis tabağına alın ve üzerini cevizle süsleyin.
