|
|
|
Acılı Bisküvi |
 |
zyp27
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Konak/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc80949
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
2,275 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Çorba Kaşığı mayonez
1 Çay Kaşığı karbonat
3 Su Bardağı un
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çorba Kaşığı susam ve çörekotu
5 Dal maydanoz
1 Çorba Kaşığı pulbiber
1 Çorba Kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar Üzerine: Zeytinyağı
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı pulbiber
2 Çorba Kaşığı Sos için: labne peyniri
Önceden oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini, yumurtanın akını ve unu bir kaba koyup yoğurun. Pulbiber, karbonat ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar 10 dakika yoğurun. Unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla hamuru 3 mm kalınlığında açın. Kesme ruleti veya bir bıçakla 5x5 cm büyüklüğünde 16 adet kare kesin. Bisküvileri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp 8 adedini tabağa alın. Sos için labne peyniri, mayonez, zeytinyağı, pulbiber ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Sostan 1 çorba kaşığı ayırıp kalanını 8 adet bisküvinin üzerine paylaştırın. Kalan 8 adet bisküviyi de sosun üzerine kapatın. Kalan 1 kaşık sosu biküvilerin üzerine paylaştırın. Son olarak üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
|
Acılı Bisküvi |
 |
bakiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2011
Mesajlar: 72
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77179
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2012
1,777 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı beyaz peynir
1 Su Bardağı kaşar peynir rendesi
2 Çay Kaşığı tuz
2 Adet yumurta
3 Su Bardağı un
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
Bir yumurtayı kırıp sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Akını derin bir kaseye alıp un, kaşar peyniri rendesi, beyaz peynir, kırmızıbiber, kalan bir yumurta, yağ ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top şeklinde kapatıp üzeri nemli bir bez örtün ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız bisküvileri aralıklı olarak dizin. Ayırdığınız yunurta sarısını çırpıp bisküvilerin üzerine sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın
|
|
Acılı Bisküvi Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
