|
|
Æbleskiver (Danimarka) |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180076
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2024
24 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Tereyağı (pişirmek için)
Pudra şekeri (üzeri için)
Un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
Yumurtaları ayırın. Yumurta sarılarını sütle karıştırıp kuru malzemelere ekleyin. Karışımı çırpın.
Yumurtanın beyazlarını köpürene kadar çırpıp karışıma ekleyin.
Æbleskiver tavasını tereyağıyla yağlayın ve hamuru küçük toplar şeklinde tavaya dökün. Altın rengi alana kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.
|
Ableskiver (Danimarka) |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175592
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2023
150 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karbonat
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Yeteri kadar sıvı yağ (yarım su bardağına yakın)
Un, toz şeker, tuz, kabartma tozu ve karbonatı bir kasede karıştırın.
Başka bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ekleyin ve karıştırın.
Kuru malzemeleri ve eritilmiş tereyağını yumurtalı karışıma ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ableskiver tava veya özel Ableskiver tavası kullanarak sıvı yağı iyice ısıtın.
Alternatif olarak yuvarlak şekil verebilecek farklı bir pişirme malzemesi de kullanabilirsiniz.
Her Ableskiver yuvasını hafifçe yağlayın.
Tavaya kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurdan dökün, ortasında hafif bir çukur oluşturun.
Hamurun kenarları kızarıp kabardığında, bir spatula veya çöp şiş yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını pişirin.
Ableskiverlerin her iki tarafı da güzelce kızardığında, servis tabağına alın.
Not: Ableskiverler genellikle pudra şekeri ile servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine reçel, bal veya meyve sosu ekleyebilirsiniz.
|
|
