Sıvı yağın içerisine soğan, yeşilbiber, domatessalçası, bibersalçası ve pul biber ilave edilerek bir süre kavrulur.
İnce ve küp şeklinde doğranan kabak ve domatesler birlikte on dakika sotelenir.
İçerisine bir çay bardağı sıcak su ilave edilir.
Kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.