Hazırlanışı
Temizlenmiş ve haşlanmış enginarları küp doğrayın. Soğan ve sarımsak ile tavada soteleyin. Su ve limon suyu ekleyerek 8 dk haşlayın. Levrek filetolarını tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağı ile buharda pişirin ve enginar üzerinde servis yapın.