1 yumurta
125 gr margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ince dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım demet dereotu
Yumurta akı, süt, sıvıyağ, erimiş margarin, tuz, şeker, maya ve un karıştırılır. Bu harca zeytin, kekik ve ince kıyılmış dereotu da ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. İsteğe göre şekil verilerek tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam ve çörekotu serpilerek 50 ile 100 derece fırında 15-20 dak. mayalanmaya bırakılır. Daha sonra fırının sıcaklığı 175 dereceye çıkarılır. 25 dak. kadar pişirilir.
|
