|
|
Zencefilli Bezelye Çorbası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153530
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2020
265 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1-2 yumru zencefil
3-4 adet kereviz sapı
350 gram bezelye
Zeytinyağı
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı krema
Soğan, sarımsak ve zencefili incecik doğrayın.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp doğradığınız ürünleri sırayla tencereye alarak kavurun.
Kereviz sapını da ince ince doğrayın.
Bezelye ve kerevizi de tencereye ekleyip birkaç kez karıştırın.
Tuz, karabiber ve suyu ekleyip yarım saat kadar pişirin.
Bezelyeler yumuşadığında çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender?dan geçirin.
Ardından kremayı da çorbaya ekleyip iyice karıştırın.
Çorbanızı üzerine kızarmış ekmek parçaları serpip soğutmadan servis edin.
|
|
